Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
Măslinele, murate, conserve sau la borcan sunt măsline conservate care au fost tratate în saramură, oțet sau ulei, provenind din regiunea mediteraneană. Aceste fructe mici, bogate în nutrienți, sunt derivate din măslin (Olea europaea) și au fost un aliment de bază în dietele mediteraneene timp de mii de ani. Procesul de murare îmbunătățește aroma lor și le extinde durata de valabilitate, făcându-le o alegere populară în diverse preparate culinare din întreaga lume. Din punct de vedere nutrițional, măslinele sunt bogate în grăsimi sănătoase, în special acizi grași mononesaturați, care sunt benefici pentru sănătatea inimii. Ele sunt sărace în carbohidrați și oferă o cantitate modestă de proteine și fibre, contribuind la sănătatea digestivă. Măslinele sunt, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți, inclusiv vitamina E și polifenoli, care joacă un rol în reducerea inflamației și promovarea sănătății generale. Ele pot fi savurate în salate, tapenade sau ca o gustare sărată pe cont propriu.
Măslinele, murate, conserve sau la borcan conțin aproximativ 145 calorii per 100 de grame. Acest lucru le face o opțiune alimentară relativ săracă în calorii, în principal datorită conținutului lor de grăsimi provenit din uleiuri sănătoase.
Da, măslinele sunt considerate sănătoase datorită conținutului lor ridicat de grăsimi mononesaturate, antioxidanți și nutrienți esențiali. Ele pot contribui pozitiv la sănătatea inimii și bunăstarea generală atunci când sunt consumate cu moderație.
Păstrați măslinele neopenite într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschise, păstrați-le în frigider în saramură sau ulei, asigurându-vă că borcanul este bine închis pentru a menține prospețimea.
Consumul de măsline oferă diverse beneficii, inclusiv promovarea sănătății inimii, reducerea inflamației și furnizarea de antioxidanți. De asemenea, ele sunt o sursă de grăsimi sănătoase și pot sprijini sănătatea digestivă datorită conținutului de fibre.
O porție recomandată este de aproximativ 100 de grame, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate pentru a beneficia de avantajele lor pentru sănătate fără un consum excesiv de sodiu.