| Nutrient (la 100 g) | Mazări de porumb, semințe imature, crude | Fasole, adzuki, semințe mature |
|---|---|---|
| Calorii | 136 kcal | 128 kcal |
| Proteine | 7.2 g | 7.5 g |
| Carbohidrați | 23.9 g | 24.8 g |
| Grăsimi | 1.6 g | 0.1 g |
| Fibre | 5.1 g | 7.3 g |
| Zaharuri | 3 g | 0 g |
| Sodiu | 5 mg | 244 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Mazări de porumb, semințe imature, crude are 136 kcal la 100 g, cu 7.2 g proteine, 23.9 g carbohidrați și 1.6 g grăsimi. 1 cană de Mazări de porumb, semințe imature, crude (154 g) are aproximativ 209 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 136 kcal |
| Proteine | 7.2 g |
| Carbohidrați | 23.9 g |
| Grăsimi | 1.6 g |
| Fibre | 5.1 g |
| Zaharuri | 3 g |
| Sodiu | 5 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 cană | 154 g | 209 kcal |
| 10 seeds | 4 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 136 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Mazările de porumb, cunoscute și sub denumirea de Cajanus cajan, sunt semințe leguminoase care sunt cultivate frecvent în regiunile tropicale și subtropicale. Ele sunt un aliment de bază în multe țări, în special în Asia de Sud și Africa, unde sunt apreciate pentru beneficiile lor nutriționale și versatilitatea în gătit. Aceste semințe imature sunt recoltate înainte de a se maturiza complet, oferind o textură fragedă și un gust ușor dulce, făcându-le o adăugare excelentă la diverse preparate.
Nutrițional, mazările de porumb sunt o sursă importantă de proteine, oferind aproximativ 7.20g de proteine per porție de 100g, care susțin construirea și repararea mușchilor. De asemenea, sunt o sursă bună de carbohidrați, cu aproximativ 23.90g per 100g, făcându-le o sursă excelentă de energie. În plus, conțin vitamine și minerale esențiale, inclusiv fier și folat, care contribuie la sănătatea generală. Mazările de porumb imature pot fi folosite în salate, supe și tocănițe și pot fi, de asemenea, pasate pentru dipuri sau tartinabile.
Mazările de porumb, semințe imature, crude conțin aproximativ 136 calorii per 100g. Acest lucru le face o opțiune nutritivă pentru cei care doresc să încorporeze leguminoase sănătoase în dieta lor.
Da, mazările de porumb sunt considerate sănătoase datorită conținutului lor ridicat de proteine și fibre, împreună cu vitaminele și mineralele esențiale. Ele susțin digestia, ajută la menținerea masei musculare și pot fi benefice pentru sănătatea inimii.
Mazările de porumb ar trebui păstrate într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient etanș pentru a menține prospețimea. Pentru o păstrare mai îndelungată, pot fi refrigerate timp de până la o săptămână sau congelate timp de până la trei luni.
Consumul de mazări de porumb oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv un conținut ridicat de proteine pentru creșterea musculară, fibre pentru sănătatea digestivă și nutrienți esențiali precum fierul și folatul, care susțin bunăstarea generală.
O porție recomandată este de aproximativ 150g, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate.
1 cană de Mazări de porumb, semințe imature, crude (154 g) conține aproximativ 209 kcal – 11.1 g proteine, 36.8 g carbohidrați și 2.5 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
10 seeds de Mazări de porumb, semințe imature, crude (4 g) conțin aproximativ 5 kcal – 0.3 g proteine, 1 g carbohidrați și 0.1 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).