Praz, bulb și frunze, rădăcina îndepărtată are 0 kcal la 100 g, cu 1.5 g proteine, 0 g carbohidrați și 0 g grăsimi. Porție tipică de Praz, bulb și frunze, rădăcina îndepărtată (85 g) are aproximativ 0 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 0 kcal |
| Proteine | 1.5 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Grăsimi | 0 g |
| Sodiu | 17.7 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| porție tipică | 85 g | 0 kcal |
| 100 g | 100 g | 0 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Prazul este un membru al familiei Allium, care include și ceapa și usturoiul, și se caracterizează prin vârfurile sale lungi verzi și bulbul alb. Originar din regiunea mediteraneană, prazul a fost cultivat încă din cele mai vechi timpuri și este acum utilizat pe scară largă în diverse bucătării din întreaga lume. Este deosebit de popular în preparatele europene, unde gustul său blând și dulce îmbunătățește supele, tocănițele și salatele.
Nutrițional, prazul este sărăcăcios în calorii și bogat în vitamine și minerale, făcându-l o adăugare excelentă la o dietă sănătoasă. Oferă o sursă bună de fibre, care sprijină sănătatea digestivă, și este, de asemenea, bogat în antioxidanți, cum ar fi flavonoidele, care pot ajuta la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ. Prazul poate fi savurat în diverse moduri, inclusiv sotat, copt sau folosit ca bază aromată pentru supe și fonduri.
Prazul, bulb și frunze, rădăcina îndepărtată, este remarcabil de sărăcăcios în calorii, conținând doar 0 calorii la 100 de grame. Acest lucru îl face o alegere excelentă pentru cei care doresc să își gestioneze greutatea fără a sacrifica gustul.
Da, prazul este foarte sănătos. Este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți, fiind în același timp sărăcăcios în calorii. Conținutul său de fibre ajută digestia și poate contribui la sănătatea inimii și la sprijinul imunității, făcându-l o adăugare nutritivă la o dietă echilibrată.
Pentru a depozita prazul corect, păstrați-l într-o pungă de plastic în frigider pentru a menține umiditatea. Acesta ar trebui să fie păstrat la temperaturi între 0-4°C și poate dura aproximativ 5-7 zile când este refrigerat.
Consumul de praz oferă numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi sprijinul sănătății inimii datorită conținutului său de potasiu, ajutarea digestiei cu fibre și stimularea sistemului imunitar cu vitamine. De asemenea, conține antioxidanți care ajută la reducerea stresului oxidativ.
O porție recomandată de praz este de aproximativ 150 de grame, aproximativ un praz mediu. Consumul acestuia de 2-3 ori pe săptămână este recomandat pentru a beneficia de avantajele sale pentru sănătate fără un aport excesiv.
Porție tipică de Praz, bulb și frunze, rădăcina îndepărtată (85 g) conține aproximativ 0 kcal – 1.3 g proteine, 0 g carbohidrați și 0 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
