Ulei de nuci are 884 kcal la 100 g, cu 0 g proteine, 0 g carbohidrați și 100 g grăsimi. 1 cană de Ulei de nuci (224 g) are aproximativ 1980 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 884 kcal |
| Proteine | 0 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Grăsimi | 100 g |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 cană | 224 g | 1980 kcal |
| 1 lingură | 14 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Uleiul de nuci este un ulei premium derivat din nucile arborelui de nuc (Juglans regia), renumit pentru aroma sa bogată și numeroasele beneficii pentru sănătate. Originar din regiunile din Asia Centrală, uleiul de nuci a fost utilizat în aplicații culinare și medicinale timp de secole. Aroma și gustul său distinct de nucă îl fac o alegere populară în gătitul gourmet și dressingurile pentru salate, precum și un ingredient cheie în diverse preparate tradiționale din diferite culturi. Bogat în grăsimi polinesaturate, acest ulei este nu doar delicios, ci și benefic pentru sănătate.
Nutrițional, uleiul de nuci este 100% grăsime, compus în principal din acizi grași omega-3 și omega-6, care sunt esențiali pentru sănătatea inimii și funcția creierului. Nu conține carbohidrați sau proteine, făcându-l o opțiune excelentă pentru cei care urmează diete sărace în carbohidrați sau ketogenice. Uleiul de nuci este adesea folosit ca ulei de finisare datorită gustului său delicat și este ideal pentru a fi stropit peste legume, paste și cereale. În plus, punctul său de fum ridicat îl face potrivit pentru sauté ușor, deși este cel mai bine utilizat la rece pentru a-și păstra proprietățile nutriționale.
Uleiul de nuci conține aproximativ 884 calorii per 100 de grame, provenind în principal din grăsimi. Este important să fie utilizat cu moderație din cauza densității sale calorice ridicate.
Da, uleiul de nuci este considerat sănătos datorită nivelurilor sale ridicate de acizi grași omega-3, antioxidanți și grăsimi sănătoase care susțin sănătatea inimii și a creierului.
Uleiul de nuci trebuie păstrat într-un loc răcoros și întunecat, departe de căldură și lumină pentru a-și menține calitatea. Poate dura până la 6 luni neînceput și aproximativ 3 luni odată deschis.
Uleiul de nuci oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv promovarea sănătății inimii, reducerea inflamației, susținerea funcției cerebrale și furnizarea de antioxidanți care ajută la combaterea stresului oxidativ.
O cantitate recomandată este de aproximativ 1 lingură (15g) pe zi, care poate fi integrată în dressinguri sau folosită ca ulei de finisare, echilibrat cu alte surse de grăsimi din dieta ta.
