Cratox AI
cabbage savoy cooked

Varză, savoy, gătită

🔥 24 Calorii
💪 1.8g Proteine
5.4g Carbohidrați
🥑 0.1g Grăsimi

Pe scurt

Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.

Categorie
Legume
Varză, savoy, gătită
Densitate energetică
Ușor
24 kcal la 100g
Profil energetic macro
Dominat de carbohidrați
24% Proteine · 73% Carbohidrați · 3% Grăsimi
Profil glicemic
GI scăzut
GI 15 · GL 1
Semnale notabile
Sărac în grăsimiSărac în zahărDate USDA

Informații Nutriționale

24
kcal/100g
Proteine
1.8g
Carbohidrați
5.4g
Grăsimi
0.1g
Index Glicemic:
15

Despre Varză, savoy, gătită

Varza savoy, o varietate de varză cu frunze crețe și fragede, este o legumă cruciferă care provine din regiunea mediteraneană. Se caracterizează prin textura sa unică și gustul blând, făcând-o o alegere populară în multe bucătării din întreaga lume. Această verdeață este de obicei recoltată în lunile mai reci, ceea ce îi îmbunătățește dulceața și profilul nutrițional. Varza savoy este adesea folosită în salate, supe și prăjeli, evidențiind versatilitatea sa în diverse preparate.

Nutrițional, varza savoy gătită este săracă în calorii, oferind aproximativ 24 de calorii la 100 de grame. Conține 1.8 grame de proteină, 5.4 grame de carbohidrați și doar 0.1 grame de grăsimi, făcând-o o alegere excelentă pentru cei care doresc să mențină o dietă sănătoasă. Bogată în vitamine, minerale și fibre dietetice, varza savoy poate ajuta la digestie, susține funcția imunitară și contribuie la bunăstarea generală. Indicele său glicemic scăzut o face potrivită pentru cei care își gestionează nivelul de zahăr din sânge.

Beneficii pentru Sănătate

Bogată în antioxidanți, care ajută la combaterea stresului oxidativ.
Bogată în fibre dietetice, ajutând la digestie și promovând sănătatea intestinală.
Sărăcă în calorii, făcând-o o opțiune excelentă pentru gestionarea greutății.
Conține vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor.
Susține sănătatea inimii cu conținutul său de potasiu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale.
Oferă proprietăți antiinflamatorii care pot reduce riscul bolilor cronice.
Conține folat, important pentru sinteza și repararea ADN-ului.
Poate îmbunătăți sănătatea pielii datorită conținutului său de vitamina C.
Susține funcția imunitară cu nivelurile sale ridicate de vitamina C.
Poate ajuta la reducerea riscului anumitor tipuri de cancer datorită conținutului său de glucozinolați.

Combinații Recomandate

🥗
Varza savoy se potrivește bine cu morcovi, adăugând dulceață și culoare preparatelor.
🥗
Combină cu mere pentru o salată răcoritoare, echilibrând aromele și texturile.
🥗
Asociază cu usturoi și ulei de măsline pentru o prăjire simplă, îmbunătățind gustul său natural.
🥗
Folosește cu fasole pentru o supă consistentă, oferind proteină și fibre.
🥗
Amestecă cu quinoa pentru un bol nutritiv de cereale, oferind o varietate de nutrienți.

Cum să Consumi

Porție recomandată
150g, aproximativ 1.5 căni gătite
Frecvență
2-3 ori pe săptămână
  • Gătește la abur sau prăjește pentru a păstra nutrienții în timp ce înmoaie textura.
  • Incorporează în prăjeli pentru nutrienți suplimentari și crocant.
  • Adaugă în supe pentru un plus consistent și nutritiv.
  • Folosește în salate, fie crude, fie ușor gătite, pentru un plus de aromă.
  • Fermentează pentru a crea varză murată, îmbunătățind probioticele pentru sănătatea intestinală.

Alegere și Păstrare

Cum să alegi:

  • Selectați capete care se simt grele pentru dimensiunea lor, indicând umiditate.
  • Căutați frunze crocante, vibrante, fără îngălbenire sau ofilire.
  • Evitați capetele cu pete moi sau semne de degradare.
  • Alegeți organic atunci când este posibil pentru a evita reziduurile de pesticide.
Păstrare
Păstrați în frigider la o temperatură între 0-4°C (32-39°F) într-o pungă de plastic sigilată pentru a menține umiditatea.
Durată de valabilitate
3-5 zile la frigider, 8-12 luni congelat

Atenționări și Contraindicații

  • ⚠️Persoanele cu hipotiroidism ar putea necesita să limiteze aportul din cauza proprietăților goitrogene.
  • ⚠️Cei alergici la alte legume crucifere ar trebui să fie precauți.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la disconfort digestiv sau gaze din cauza conținutului ridicat de fibre.

Întrebări Frecvente

Câte calorii are Varza, savoy, gătită?

Varza, savoy, gătită conține aproximativ 24 de calorii la 100 de grame, făcându-l o opțiune alimentară foarte săracă în calorii, ideală pentru gestionarea greutății.

Este Varza, savoy, gătită sănătoasă?

Da, varza savoy gătită este foarte sănătoasă. Este săracă în calorii, bogată în fibre și plină de vitamine și minerale esențiale, contribuind la sănătatea generală și bunăstare.

Cum ar trebui să fie păstrată Varza, savoy, gătită?

Varza savoy gătită ar trebui păstrată într-un recipient etanș în frigider la 0-4°C (32-39°F) și consumată în termen de 3-5 zile pentru prospețime optimă.

Care sunt beneficiile consumului de Varză, savoy, gătită?

Consumul de varză savoy gătită oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea digestiei datorită conținutului său de fibre, suport imunitar din vitamine și potențiale proprietăți anti-cancerigene.

Câtă Varză, savoy, gătită pot mânca pe zi?

Este în general sigur să consumi 150-300 de grame de varză savoy gătită zilnic ca parte a unei diete echilibrate, dar nevoile individuale pot varia.

Vrei un plan nutrițional personalizat?

Calculează-ți necesarul caloric