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beans kidney royal red

Bohnen, Kidney, Royal Red

🔥 329 Kalorien
💪 25.3g Eiweiß
58.3g Kohlenhydrate
🥑 0.5g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Bohnen, Kidney, Royal Red
Energiedichte
Dicht
329 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
30% Eiweiß · 69% Kohlenhydrate · 1% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 29 · GL 17
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißSehr reich an BallaststoffeSehr reich an EisenSehr reich an KaliumReich an Vitamin B1

Nährwertinformationen

329
kcal/100g
Eiweiß
25.3g
Kohlenhydrate
58.3g
Fett
0.5g
Glykämischer Index:
29

Über Bohnen, Kidney, Royal Red

Bohnen, Kidney, Royal Red sind eine Sorte gewöhnlicher Bohnen (Phaseolus vulgaris), die für ihre auffällige rote Farbe und ihre Nierenform bekannt sind. Ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, werden sie seit Tausenden von Jahren kultiviert und sind ein Grundnahrungsmittel in vielen kulinarischen Traditionen, insbesondere in der mexikanischen und der südlichen US-Küche. Ihr robuster Geschmack und ihre Textur machen sie zu einer beliebten Ergänzung von Gerichten wie Chili, Suppen und Salaten. Nährstofftechnisch sind Kidneybohnen eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein, was sie zu einer bevorzugten Wahl für Vegetarier und Veganer macht. Sie bieten eine Fülle von essentiellen Nährstoffen, einschließlich Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Mit 329 Kalorien pro 100g enthalten sie 25,30g Protein, 58,30g Kohlenhydrate und nur 0,50g Fett. Ihr hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauungsgesundheit und kann bei der Blutzuckerregulation helfen, was sie zu einem vielseitigen Lebensmittel für viele diätetische Bedürfnisse macht.

Gesundheitsvorteile

Reich an pflanzlichem Protein, unterstützt Muskelwachstum und -reparatur.
Hoch an Ballaststoffen, fördert die Verdauungsgesundheit und Regelmäßigkeit.
Enthält essentielle Mineralien wie Eisen, die für den Sauerstofftransport im Körper entscheidend sind.
Fettarm, was sie zu einer herzgesunden Lebensmittelwahl macht.
Reich an Antioxidantien, die helfen können, freie Radikale zu bekämpfen.
Hilft bei der Blutzuckerregulation aufgrund des niedrigen glykämischen Index.
Unterstützt das Gewichtsmanagement, indem es Sättigung bietet.
Enthält Folsäure, die für die DNA-Synthese und -Reparatur wichtig ist.
Kann das Risiko chronischer Krankheiten, wie Herzkrankheiten, senken.
Vielseitig in der Küche, anpassbar an verschiedene Küchen und Gerichte.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Reis - Eine klassische Kombination, die ein vollständiges Proteinprofil bietet.
🥗
Tomaten - Fügt Säure hinzu und verbessert den Geschmack von Gerichten.
🥗
Knoblauch - Steigert den Geschmack und bietet zusätzliche gesundheitliche Vorteile.
🥗
Paprika - Fügt Farbe, Knusprigkeit und Vitamin C hinzu.
🥗
Avocado - Liefert gesunde Fette und Cremigkeit für Salate oder Schalen.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g (etwa 1 mittelgroße Tasse)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Getrocknete Bohnen über Nacht einweichen, um die Kochzeit zu verkürzen.
  • Bohnen in Salate einarbeiten, um zusätzliche Textur und Nährstoffe zu bieten.
  • Gekochte Kidneybohnen in Suppen und Eintöpfen für Herzhaftigkeit verwenden.
  • Gekochte Bohnen zerdrücken, um sie als Aufstrich oder Füllung zu verwenden.
  • Versuchen Sie, Gewürze und Kräuter hinzuzufügen, um ihr Geschmacksprofil zu verbessern.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Bohnen, die glänzend, prall und frei von Flecken sind.
  • Überprüfen Sie die Verpackung auf Anzeichen von Feuchtigkeit oder Schimmel.
  • Wählen Sie Bohnen mit einer einheitlichen Farbe und Form.
  • Vermeiden Sie Bohnen mit einer gebrochenen oder rissigen Oberfläche.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Haltbarkeit
Getrocknete Bohnen können bis zu 1 Jahr haltbar sein, gekochte Bohnen können 5-7 Tage im Kühlschrank haltbar sein.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Nierenerkrankungen sollten die Kaliumaufnahme einschränken.
  • ⚠️Menschen mit Sojaallergien können auch empfindlich auf Hülsenfrüchte reagieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
  • ⚠️Rohe oder unzureichend gekochte Kidneybohnen enthalten Toxine und müssen richtig gekocht werden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben Bohnen, Kidney, Royal Red?

Bohnen, Kidney, Royal Red enthalten etwa 329 Kalorien pro 100 Gramm. Damit sind sie ein kalorienreiches Lebensmittel, das erhebliche Energie liefern kann, insbesondere wenn sie Teil einer ausgewogenen Ernährung sind.

Sind Bohnen, Kidney, Royal Red gesund?

Ja, Bohnen, Kidney, Royal Red sind sehr gesund. Sie sind reich an Protein, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen, was sie zu einer hervorragenden Wahl zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit, des Muskelwachstums und der Verdauungsfunktion macht.

Wie sollten Bohnen, Kidney, Royal Red gelagert werden?

Getrocknete Bohnen sollten an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Gekochte Bohnen können 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder für eine längere Lagerung eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Bohnen, Kidney, Royal Red?

Der Verzehr von Bohnen, Kidney, Royal Red bietet zahlreiche Vorteile, darunter einen hohen Proteingehalt zur Muskelreparatur, Ballaststoffe für die Verdauungsgesundheit und essentielle Vitamine und Mineralien, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.

Wie viel Bohnen, Kidney, Royal Red kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portion beträgt etwa 150 Gramm oder eine mittelgroße Tasse, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden kann.

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