| Nährwert (pro 100 g) | Brot, Weizen oder geschroteter Weizen, kalorienreduziert und/oder reich an Ballaststoffen | Muffin, Englisch, Weizen oder Hartweizen |
|---|---|---|
| Kalorien | 207 kcal | 223 kcal |
| Eiweiß | 8.9 g | 8.7 g |
| Kohlenhydrate | 44.9 g | 44.8 g |
| Fett | 2.5 g | 2 g |
| Ballaststoffe | 10.7 g | 4.6 g |
| Zucker | 4.6 g | 1.6 g |
| Natrium | 465 mg | 353 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Brot, Weizen oder geschroteter Weizen, kalorienreduziert und/oder reich an Ballaststoffen liefert 207 kcal pro 100 g, mit 8.9 g Eiweiß, 44.9 g Kohlenhydraten und 2.5 g Fett. 1 Scheibe Brot, Weizen oder geschroteter Weizen, kalorienreduziert und/oder reich an Ballaststoffen (13 g) hat etwa 27 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 207 kcal |
| Eiweiß | 8.9 g |
| Kohlenhydrate | 44.9 g |
| Fett | 2.5 g |
| Ballaststoffe | 10.7 g |
| Zucker | 4.6 g |
| Natrium | 465 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 13 g | 27 kcal |
| 1 small or thin/very thin slice | 24 g | 50 kcal |
| 1 medium or regular slice | 28 g | 58 kcal |
| 1 large or thick slice | 43 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 207 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Brot aus Weizen oder geschrotetem Weizen, insbesondere solche, die kalorienreduziert und/oder reich an Ballaststoffen sind, hat in modernen Diäten zunehmend an Beliebtheit gewonnen. Ursprünglich aus der alten Praxis des Mahlen von Weizenkörnern stammend, bietet diese Art von Brot eine nahrhafte Alternative zu traditionellen Broten. Es wird oft aus Vollkornmehlen hergestellt, die Kleie und Keim enthalten, was zu einem höheren Ballaststoffgehalt und Nährstoffdichte beiträgt. Dieses Brot hat typischerweise weniger Kalorien als Standardweißbrot, was es zu einer bevorzugten Wahl für diejenigen macht, die Gewichtskontrolle oder einen gesünderen Lebensstil anstreben.
Ernährungsphysiologisch ist dieses Brot reich an essentiellen Nährstoffen und bleibt kalorienarm. Mit etwa 207 Kalorien pro 100 Gramm bietet es ein ausgewogenes Profil von Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten, mit 8,9 Gramm Protein und 44,9 Gramm Kohlenhydraten. Der hohe Ballaststoffgehalt, etwa 3,5 Gramm pro Portion, unterstützt die Verdauungsgesundheit und kann bei der Gewichtskontrolle helfen, indem er ein Sättigungsgefühl fördert. Dieses Brot kann auf verschiedene Arten genossen werden, wie z.B. in Sandwiches, als Toast oder als Beilage zu Mahlzeiten, was es zu einem vielseitigen Grundnahrungsmittel in gesunden Ernährungsplänen macht.
Brot aus Weizen oder geschrotetem Weizen enthält typischerweise etwa 207 Kalorien pro 100 Gramm. Diese Kalorienanzahl ermöglicht die Einbeziehung in verschiedene Diätpläne, insbesondere für diejenigen, die ihr Gewicht verwalten möchten, während sie dennoch Brot genießen.
Ja, diese Art von Brot gilt als gesund aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts, der die Verdauungsgesundheit fördert und bei der Gewichtskontrolle hilft. Darüber hinaus liefert es essentielle Nährstoffe und ist arm an gesättigten Fetten, was es zu einer herzgesunden Wahl macht.
Um die Frische zu erhalten, sollte dieses Brot an einem kühlen, trockenen Ort in einem verschlossenen Beutel aufbewahrt werden. Wenn es nicht innerhalb einer Woche verzehrt wird, kann es im Kühlschrank oder im Gefrierfach für eine längere Haltbarkeit aufbewahrt werden.
Die Hauptvorteile umfassen eine verbesserte Verdauungsgesundheit aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts, Unterstützung bei der Gewichtskontrolle und Bereitstellung essentieller Nährstoffe. Es kann auch potenzielle Vorteile für die Blutzuckerregulation und die Herzgesundheit haben.
Eine empfohlene Portion beträgt etwa 100 Gramm, was ungefähr zwei Scheiben entspricht. Der Verzehr dieser Menge 3-4 Mal pro Woche kann gesundheitliche Vorteile bieten, ohne übermäßige Kalorienaufnahme.
1 Scheibe Brot, Weizen oder geschroteter Weizen, kalorienreduziert und/oder reich an Ballaststoffen (13 g) enthält etwa 27 kcal – davon 1.2 g Eiweiß, 5.8 g Kohlenhydrate und 0.3 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 small or thin/very thin slice Brot, Weizen oder geschroteter Weizen, kalorienreduziert und/oder reich an Ballaststoffen (24 g) enthält etwa 50 kcal – davon 2.1 g Eiweiß, 10.8 g Kohlenhydrate und 0.6 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 medium or regular slice Brot, Weizen oder geschroteter Weizen, kalorienreduziert und/oder reich an Ballaststoffen (28 g) enthält etwa 58 kcal – davon 2.5 g Eiweiß, 12.6 g Kohlenhydrate und 0.7 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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