| Nährwert (pro 100 g) | Brötchen, Vollkorn | Brötchen, Weizen oder Hartweizen |
|---|---|---|
| Kalorien | 273 kcal | 273 kcal |
| Eiweiß | 8.6 g | 8.6 g |
| Kohlenhydrate | 46 g | 46 g |
| Fett | 6.3 g | 6.3 g |
| Ballaststoffe | 3.8 g | 3.8 g |
| Zucker | 1.6 g | 1.6 g |
| Natrium | 524 mg | 524 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Brötchen, Vollkorn liefert 273 kcal pro 100 g, mit 8.6 g Eiweiß, 46 g Kohlenhydraten und 6.3 g Fett. 1 miniature/small roll Brötchen, Vollkorn (28 g) hat etwa 76 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 273 kcal |
| Eiweiß | 8.6 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| Fett | 6.3 g |
| Ballaststoffe | 3.8 g |
| Zucker | 1.6 g |
| Natrium | 524 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 miniature/small roll | 28 g | 76 kcal |
| 1 medium/regular/sandwich size roll | 43 g | 117 kcal |
| 1 large roll | 52 g | 142 kcal |
| 1 extra large roll | 68 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 273 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Vollkornbrötchen sind ein nahrhaftes Backprodukt aus Vollkornweizenmehl, das die Kleie, den Keim und das Endosperm des Korns enthält. Diese Art von Brot hat ihre Ursprünge in alten Zivilisationen, wo Vollkornprodukte eine Grundnahrungsquelle waren. Vollkornbrötchen werden oft wegen ihrer dichten Textur und nussigen Geschmacks bevorzugt und sind eine beliebte Wahl in verschiedenen Küchen weltweit, von Sandwiches bis zu Beilagen.
Nährstofftechnisch enthält eine Portion von 100 Gramm Vollkornbrötchen 273 Kalorien, mit einem Makronährstoffprofil, das 8,6 Gramm Protein, 46 Gramm Kohlenhydrate und 6,3 Gramm Fett umfasst. Sie sind reich an Ballaststoffen und bieten etwa 3,5 Gramm, was für die Verdauungsgesundheit vorteilhaft ist. Vollkornbrötchen enthalten auch essentielle Vitamine und Mineralien, was sie zu einer gesunden und vielseitigen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht. Sie können in einer Vielzahl von Mahlzeiten verwendet werden, von Frühstück bis Abendessen, und sind eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die nach Vollkornalternativen suchen.
Eine Portion von 100 Gramm Vollkornbrötchen enthält etwa 273 Kalorien, was es zu einer moderaten Energiequelle macht, die für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet ist.
Ja, Vollkornbrötchen gelten als gesund aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts, der essentiellen Nährstoffe und ihrer Fähigkeit, die Verdauungsgesundheit zu unterstützen und stabile Energieniveaus aufrechtzuerhalten.
Vollkornbrötchen sollten an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank aufbewahrt werden, um frisch zu bleiben. Für eine längere Lagerung können sie bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von Vollkornbrötchen kann die Verdauungsgesundheit fördern, nachhaltige Energie liefern, die Herzgesundheit unterstützen und helfen, das Gewicht aufgrund ihres hohen Ballaststoff- und Nährstoffgehalts zu verwalten.
Es wird allgemein empfohlen, Vollkornbrötchen in Maßen zu konsumieren, etwa 1-2 Brötchen pro Tag, abhängig von Ihren gesamten Ernährungsbedürfnissen und Ihrem Aktivitätsniveau.
1 miniature/small roll Brötchen, Vollkorn (28 g) enthält etwa 76 kcal – davon 2.4 g Eiweiß, 12.9 g Kohlenhydrate und 1.8 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 medium/regular/sandwich size roll Brötchen, Vollkorn (43 g) enthält etwa 117 kcal – davon 3.7 g Eiweiß, 19.8 g Kohlenhydrate und 2.7 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 large roll Brötchen, Vollkorn (52 g) enthält etwa 142 kcal – davon 4.5 g Eiweiß, 23.9 g Kohlenhydrate und 3.3 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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