Brot, Weizen oder Hartweizen liefert 274 kcal pro 100 g, mit 10.7 g Eiweiß, 47.5 g Kohlenhydraten und 4.5 g Fett. 1 Scheibe Brot, Weizen oder Hartweizen (13 g) hat etwa 36 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 274 kcal |
| Eiweiß | 10.7 g |
| Kohlenhydrate | 47.5 g |
| Fett | 4.5 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Zucker | 5.7 g |
| Natrium | 450 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 13 g | 36 kcal |
| 1 large or thick slice | 43 g | 118 kcal |
| 1 small or thin/very thin slice | 24 g | 66 kcal |
| 1 medium or regular slice | 28 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 274 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Brot aus Weizen oder Hartweizen ist ein Grundnahrungsmittel, das seit Tausenden von Jahren konsumiert wird und seinen Ursprung in alten Zivilisationen hat, die Weizen im Fruchtbaren Halbmond anbauten. Dieses vielseitige Lebensmittel ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Laibe, Brötchen und Fladenbrote, und dient in vielen Diäten weltweit als Hauptquelle für Kohlenhydrate. Weizenbrot ist aufgrund seiner Verfügbarkeit, Erschwinglichkeit und der einzigartigen Aromen, die es je nach verwendeter Weizensorte und Backtechniken verleihen kann, beliebt. Ernährungsphysiologisch bietet Weizenbrot ein Gleichgewicht der Makronährstoffe und liefert etwa 10,7g Protein, 47,5g Kohlenhydrate und 4,5g Fett pro 100g Portion. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützt und hilft, einen gesunden Darm aufrechtzuerhalten. Mit seinem Gehalt an komplexen Kohlenhydraten hat Weizenbrot einen moderaten glykämischen Index, was es zu einer geeigneten Option für anhaltende Energie im Laufe des Tages macht. Es kann auf verschiedene Weise genossen werden, von Sandwiches bis Toast, und ist eine vielseitige Ergänzung zu jedem Ernährungsplan.
Brot aus Weizen oder Hartweizen enthält etwa 274 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt stammt hauptsächlich aus Kohlenhydraten, die für die Energieversorgung unerlässlich sind. Je nach spezifischer Brotsorte und deren Zutaten kann die Kalorienanzahl leicht variieren.
Ja, Brot aus Weizen oder Hartweizen kann eine gesunde Wahl sein, wenn es aus Vollkorn hergestellt wird. Es ist reich an wichtigen Nährstoffen, einschließlich Protein, Ballaststoffen sowie verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Der Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung, während das Protein die Muskelgesundheit fördert. Es ist jedoch wichtig, Sorten zu wählen, die weniger verarbeitet sind und keinen übermäßigen Zuckerzusatz enthalten.
Weizenbrot sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, idealerweise in einem luftdichten Behälter, um es frisch zu halten. Wenn Sie es innerhalb einer Woche nicht konsumieren können, ziehen Sie in Betracht, es einzufrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern. Im Gefrierzustand kann es bis zu drei Monate haltbar sein. Überprüfen Sie immer auf Anzeichen von Schimmel oder Verderb, bevor Sie es konsumieren.
Der Verzehr von Brot aus Weizen oder Hartweizen bietet zahlreiche Vorteile, einschließlich einer guten Energiequelle, der Unterstützung der Verdauungsgesundheit durch seinen Ballaststoffgehalt und der Bereitstellung wichtiger Nährstoffe wie B-Vitamine und Eisen. Darüber hinaus kann es bei der Gewichtskontrolle helfen und die Herzgesundheit unterstützen, da es die Vorteile von Vollkorn bietet.
Eine typische Portionsgröße von Weizenbrot beträgt etwa 100 Gramm oder ungefähr zwei Scheiben. Es wird allgemein empfohlen, Brot in Maßen zu konsumieren, typischerweise 3-5 Mal pro Woche, als Teil einer ausgewogenen Ernährung, die eine Vielzahl anderer Lebensmittel umfasst, um eine angemessene Nährstoffaufnahme sicherzustellen.
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