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Goose egg, cooked - nutritional information

Gänseei, gekocht

🔥 224 Kalorien
💪 12.9g Eiweiß
1.3g Kohlenhydrate
🥑 18.1g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Eier
Gänseei, gekocht
Energiedichte
Dicht
224 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
23% Eiweiß · 2% Kohlenhydrate · 74% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Reich an FettReich an EiweißArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

224
kcal/100g
Eiweiß
12.9g
Kohlenhydrate
1.3g
Fett
18.1g

Über Gänseei, gekocht

Gänseeier sind große Eier, die von Hausgänsen gelegt werden und für ihren reichen Geschmack und ihre cremige Textur bekannt sind. Sie werden oft als Delikatesse in verschiedenen Küchen weltweit angesehen, insbesondere in Regionen, in denen die Gänsehaltung verbreitet ist, wie in Teilen Europas und Asiens. Gänseeier sind deutlich größer als Hühnereier und wiegen typischerweise etwa 144 Gramm, was zu ihren einzigartigen kulinarischen Anwendungen beiträgt.

Nährstofftechnisch sind gekochte Gänseeier reich an Protein, gesunden Fetten sowie essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung zu Mahlzeiten macht. Jedes 100 Gramm enthält etwa 224 Kalorien, 12,90 Gramm Protein, 1,30 Gramm Kohlenhydrate und 18,10 Gramm Fett. Sie sind vielseitig einsetzbar und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Omeletts bis hin zum Backen, und bieten einen reichen Geschmack sowie erhebliche Nährstoffvorteile.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern.
Enthält essentielle Vitamine wie B12, die die Nervenfunktion unterstützen.
Bietet eine gute Eisenquelle, die wichtig für den Sauerstofftransport im Körper ist.
Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken.
Kann das Sättigungsgefühl verbessern und Heißhunger aufgrund des hohen Protein- und Fettgehalts reduzieren.
Unterstützt eine gesunde Gehirnfunktion mit seinem reichen Nährstoffprofil.
Kann helfen, gesunde Haut und Haare aufgrund seines Fett- und Vitamingehalts zu erhalten.
Bietet Energie aufgrund seiner Kaloriendichte, geeignet für aktive Personen.
Kann in Diäten zur Gewichtskontrolle enthalten sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Gänseei und Spargel - Die cremige Textur ergänzt den Crunch des Spargels.
🥗
Gänseei mit geräuchertem Lachs - Eine reichhaltige Kombination, die die Aromen beider Zutaten verstärkt.
🥗
Gänseei auf Avocado-Toast - Fügt Protein und Reichhaltigkeit zu einem gesunden Frühstück hinzu.
🥗
Gänseei mit sautiertem Spinat - Eine nahrhafte Kombination, die die Eisen- und Vitaminaufnahme erhöht.
🥗
Gänseei in Backwaren - Bietet Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit, die Geschmack und Textur verbessern.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Ein Gänseei (ca. 144g)
Häufigkeit
1-2 Mal pro Woche
  • Gänseeier für einen nahrhaften Snack kochen.
  • Mit Gemüse rühren für ein herzhaftes Frühstück.
  • Beim Backen für reichhaltigen Geschmack und Textur verwenden.
  • Ein Gänseei-Omelett mit Käse und Kräutern zubereiten.
  • In Salate einarbeiten für zusätzliches Protein.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Eier mit sauberen, unbeschädigten Schalen.
  • Wählen Sie Eier, die sich schwer für ihre Größe anfühlen.
  • Achten Sie auf Eier mit matter Oberfläche, was auf Frische hinweist.
  • Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, idealerweise im Kühlschrank bei 0-4°C.
Haltbarkeit
Im Kühlschrank können Gänseeier 3-4 Wochen haltbar sein; gefroren können sie bis zu 6 Monate haltbar sein.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Eierallergien sollten Gänseeier vermeiden.
  • ⚠️Diejenigen mit Cholesterinproblemen sollten den Konsum möglicherweise einschränken.
  • ⚠️Übermäßiger Konsum kann zu hohen Cholesterinwerten führen.
  • ⚠️Stellen Sie sicher, dass die Eier gründlich gekocht sind, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat ein Gänseei, gekocht?

Gänseeier enthalten, wenn sie gekocht sind, etwa 224 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einem kalorienreichen Lebensmittel macht. Ihr hoher Fett- und Proteingehalt trägt zu ihrem Energiegehalt bei und bietet eine erhebliche Nährstoffquelle.

Ist ein Gänseei, gekocht, gesund?

Ja, gekochte Gänseeier sind gesund, wenn sie in Maßen konsumiert werden. Sie sind reich an Protein, Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Vitaminen wie B12 sowie Mineralstoffen wie Eisen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.

Wie sollte ein Gänseei, gekocht, aufbewahrt werden?

Gekochte Gänseeier sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, idealerweise bei Temperaturen zwischen 0-4°C. Es ist am besten, sie innerhalb einer Woche zu konsumieren, um optimale Frische zu gewährleisten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Gänseei, gekocht?

Der Verzehr von gekochten Gänseeiern bietet zahlreiche Vorteile, darunter die Unterstützung des Muskelwachstums aufgrund ihres hohen Proteingehalts, die Bereitstellung essentieller Fettsäuren für die Herzgesundheit und die Bereitstellung von Vitaminen und Mineralstoffen, die für die allgemeine Gesundheit entscheidend sind.

Wie viel Gänseei, gekocht, kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, 1-2 Gänseeier pro Woche zu konsumieren, abhängig von Ihren Ernährungsbedürfnissen und Cholesterinwerten. Berücksichtigen Sie immer die Portionsgrößen und die Balance mit anderen Proteinquellen.

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