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Rice, white, cooked - nutritional information

Gekochter weißer Reis

🔥 96 Kalorien
💪 2g Eiweiß
21g Kohlenhydrate
🥑 0.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Getreide
Gekochter weißer Reis
Energiedichte
Moderat
96 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
9% Eiweiß · 90% Kohlenhydrate · 2% Fett
Glykämisches Profil
Hoher GI
GI 73 · GL 15
Auffällige Signale
Arm an FettArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

96
kcal/100g
Eiweiß
2g
Kohlenhydrate
21g
Fett
0.2g
Glykämischer Index:
73

Über Gekochter weißer Reis

Gekochter weißer Reis ist ein Grundnahrungsmittel, das aus den Samen der Pflanze Oryza sativa gewonnen wird, die überwiegend in tropischen und subtropischen Regionen der Welt angebaut wird. Dieses Lebensmittel ist seit Tausenden von Jahren ein grundlegender Bestandteil der menschlichen Ernährung, insbesondere in Asien, wo es die Basis vieler traditioneller Gerichte bildet. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, ihn auf zahlreiche Arten zuzubereiten, was ihn weltweit zu einer bevorzugten Wahl für Mahlzeiten macht.

Nährstofftechnisch liefert gekochter weißer Reis eine moderate Menge an Kalorien, hauptsächlich aus Kohlenhydraten, was ihn zu einer hervorragenden Energiequelle macht. Mit etwa 96 Kalorien pro 100 Gramm ist er fett- und proteinarm, aber reich an Kohlenhydraten. Der niedrige Fettgehalt, kombiniert mit seinem milden Geschmack, macht Reis zu einer idealen Beilage zu verschiedenen Gerichten, von Pfannengerichten bis hin zu Eintöpfen. Er wird häufig in Diäten verwendet, die leicht verdauliche Lebensmittel erfordern, insbesondere für Personen, die sich von Krankheiten erholen oder einen empfindlichen Magen haben.

Gesundheitsvorteile

Bietet eine schnelle Energiequelle aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts.
Glutenfrei, was es für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet macht.
Leicht verdaulich, vorteilhaft für Menschen mit Verdauungsproblemen.
Fettarm, was zur Herzgesundheit beiträgt, wenn er als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert wird.
Enthält essentielle Aminosäuren, die das Muskelwachstum und die -reparatur unterstützen.
Reich an B-Vitaminen, die eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel spielen.
Kann helfen, ein gesundes Gewicht zu halten, wenn er in Maßen konsumiert wird.
Vielseitig und kann mit verschiedenen nährstoffreichen Lebensmitteln kombiniert werden.
Dient als Basis für viele gesunde Mahlzeiten und fördert vielfältige Essgewohnheiten.
Günstig und weit verbreitet, was es für die meisten Bevölkerungsgruppen zugänglich macht.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Hühnchen-Pfanne - ergänzt den Reis mit Protein und Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
🥗
Gemüsecurry - verbessert die Aromen und fügt Nährstoffe hinzu.
🥗
Gegrillter Fisch - bietet gesunde Fette und Proteine, um eine Mahlzeit abzurunden.
🥗
Bohnen und Hülsenfrüchte - erhöhen den Proteingehalt und die Ballaststoffe für eine bessere Verdauung.
🥗
Salat mit Vinaigrette - sorgt für Frische und Knusprigkeit und balanciert die Mahlzeit.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion beträgt 150g, etwa 1 mittelgroße Tasse.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Kombinieren Sie Reis mit mageren Proteinen und Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • Verwenden Sie ihn in Suppen oder Eintöpfen, um die Textur und Herzhaftigkeit zu verbessern.
  • Experimentieren Sie mit Gewürzen und Kräutern, um Geschmack ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.
  • Kochen Sie mit natriumarmem Brühe anstelle von Wasser für zusätzlichen Geschmack.
  • Berücksichtigen Sie die Portionskontrolle, um die Kalorienaufnahme effektiv zu steuern.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Reis, der frei von Rissen oder Verfärbungen ist.
  • Wählen Sie Marken mit klarer Verpackung, um die Qualität der Körner zu überprüfen.
  • Achten Sie auf Reis mit einer einheitlichen Farbe, was auf eine gleichmäßige Qualität hinweist.
  • Überprüfen Sie die Haltbarkeitsdaten, um die Frische sicherzustellen.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, idealerweise in einem luftdichten Behälter, um Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern.
Haltbarkeit
Gekochter weißer Reis hält sich 5-7 Tage im Kühlschrank und kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit spezifischen Kohlenhydratempfindlichkeiten müssen möglicherweise die Aufnahme einschränken.
  • ⚠️Diabetiker sollten die Portionsgrößen aufgrund des glykämischen Index überwachen.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu einem unausgewogenen Nährstoffaufnahme führen.
  • ⚠️Unsachgemäß gelagerter gekochter Reis kann zu Bakterienwachstum führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat gekochter weißer Reis?

Gekochter weißer Reis enthält etwa 96 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einer kalorienarmen Option macht, die hauptsächlich Energie aus Kohlenhydraten liefert.

Ist gekochter weißer Reis gesund?

Ja, gekochter weißer Reis kann Teil einer gesunden Ernährung sein. Er ist fettarm, glutenfrei und leicht verdaulich, was ihn für verschiedene Diäten geeignet macht, insbesondere in Kombination mit nährstoffreichen Lebensmitteln.

Wie sollte gekochter weißer Reis aufbewahrt werden?

Gekochter weißer Reis sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5-7 Tage aufbewahrt werden. Er kann auch bis zu 3 Monate eingefroren werden, wenn er richtig gelagert wird.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von gekochtem weißem Reis?

Gekochter weißer Reis bietet eine schnelle Energiequelle, ist glutenfrei und leicht verdaulich. Er kann in eine Vielzahl von Mahlzeiten integriert werden, was ihn zu einem vielseitigen Grundnahrungsmittel macht.

Wie viel gekochten weißen Reis kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portion gekochter weißer Reis beträgt etwa 150 Gramm (1 mittelgroße Tasse), und er kann je nach individuellen Ernährungsbedürfnissen und Kalorienziel 2-3 Mal pro Woche gegessen werden.

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