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Meat loaf made with chicken or turkey - nutritional information

Hackbraten aus Hähnchen oder Pute

🔥 172 Kalorien
💪 18.8g Eiweiß
8.1g Kohlenhydrate
🥑 7.3g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Fleisch
Hackbraten aus Hähnchen oder Pute
Energiedichte
Moderat
172 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Ausgewogen
43% Eiweiß · 19% Kohlenhydrate · 38% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Reich an EiweißArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

172
kcal/100g
Eiweiß
18.8g
Kohlenhydrate
8.1g
Fett
7.3g

Über Hackbraten aus Hähnchen oder Pute

Hackbraten aus Hähnchen oder Pute ist ein beliebtes Gericht, das gemahlenes Geflügel mit verschiedenen Gewürzen und Bindemitteln wie Semmelbröseln oder Eiern kombiniert und so eine schmackhafte und herzhafte Mahlzeit ergibt. Dieses Gericht hat seine Wurzeln in der amerikanischen Küche, wo Hackbraten während der Großen Depression aufgrund seiner Erschwinglichkeit und einfachen Zubereitung zu einem Grundnahrungsmittel wurde. Die Verwendung von magerem Geflügel macht ihn zu einer gesünderen Alternative zu traditionellem Rinderhackbraten, was ihn für diejenigen attraktiv macht, die eine leichtere Option suchen, ohne auf den Geschmack zu verzichten.

Nährstofftechnisch ist Hackbraten aus Hähnchen oder Pute eine ausgezeichnete Proteinquelle und liefert etwa 18,80g pro 100g Portion. Er ist relativ arm an Kohlenhydraten und Fett, was ihn zu einer ausgewogenen Mahlzeit für diejenigen macht, die ihre Ernährung überwachen. Darüber hinaus ist dieses Gericht reich an essentiellen Vitaminen und Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Ob mit einer Beilage aus Gemüse oder Kartoffelpüree serviert, es ist ein vielseitiges Gericht, das in verschiedene Ernährungspläne passt.

Gesundheitsvorteile

Fördert das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Arm an gesättigten Fetten, was die Herzgesundheit unterstützt.
Enthält essentielle Vitamine wie B12 für die Nervenfunktion.
Reich an Eisen, das den Sauerstofftransport im Körper unterstützt.
Unterstützt das Gewichtsmanagement mit einem niedrigeren Kaloriengehalt im Vergleich zu Rinderhackbraten.
Einfach zuzubereiten, was ihn für schnelle Abendessen unter der Woche geeignet macht.
Bietet eine gute Quelle für Selen, das antioxidative Eigenschaften hat.
Kann glutenfrei mit geeigneten Ersatzstoffen zubereitet werden.
Vielseitig im Geschmack, passt gut zu verschiedenen Gewürzen und Zutaten.
Geeignet für Meal Prepping, was bequeme, gesunde Optionen für die Woche ermöglicht.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Kartoffelpüree - Cremige Textur ergänzt den Hackbraten.
🥗
Gedämpfter Brokkoli - Liefert Ballaststoffe und Vitamine, die die Mahlzeit ausbalancieren.
🥗
Soße - Verbessert den Geschmack und macht es zu einer traditionellen Kombination.
🥗
Blumenkohlreis - Eine kohlenhydratarme Alternative, um darunter zu servieren.
🥗
Grüner Salat - Frische und Knusprigkeit bringen Kontrast zum Gericht.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Mit einer Beilage aus Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit kombinieren.
  • Niedrig-natriumhaltige Saucen verwenden, um den Geschmack ohne zusätzliches Salz zu verbessern.
  • Vollkornsemmebrösel für zusätzlichen Ballaststoff verwenden.
  • Erwägen, Gemüse wie Zwiebeln oder Paprika für zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen.
  • Gründlich garen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, und eine Innentemperatur von 74°C erreichen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie gemahlenes Hähnchen oder Pute mit einer hellen Farbe und minimalem Fett.
  • Stellen Sie sicher, dass das Geflügel frisch ist, indem Sie das Haltbarkeitsdatum überprüfen.
  • Achten Sie auf biologische oder Freilandoptionen für bessere Qualität.
  • Vermeiden Sie Verpackungen mit überschüssiger Flüssigkeit, da dies auf Verderb hindeuten kann.
Lagerung
Im Kühlschrank bei oder unter 4°C in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierfach

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Geflügelallergien sollten es vermeiden.
  • ⚠️Nicht geeignet für Personen mit speziellen proteinarmen Diäten.
  • ⚠️Sollte von Personen mit Natriumrestriktionen vorsichtig konsumiert werden.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu einer erhöhten Cholesterinzufuhr führen.
  • ⚠️Richtige Garung ist wichtig, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Hackbraten aus Hähnchen oder Pute?

Hackbraten aus Hähnchen oder Pute enthält etwa 172 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht ihn zu einer relativ kalorienarmen Option im Vergleich zu traditionellem Rinderhackbraten, was ihn für diejenigen geeignet macht, die ihre Kalorienzufuhr im Blick haben.

Ist Hackbraten aus Hähnchen oder Pute gesund?

Ja, Hackbraten aus Hähnchen oder Pute ist eine gesunde Option. Er ist reich an Protein und liefert essentielle Nährstoffe, während er im Vergleich zu seinem Rinderpendant weniger Fett und Kalorien enthält. Das macht ihn zu einer großartigen Wahl für diejenigen, die eine nahrhafte Mahlzeit suchen.

Wie sollte Hackbraten aus Hähnchen oder Pute aufbewahrt werden?

Hackbraten sollte im Kühlschrank bei oder unter 4°C in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Wenn er nicht innerhalb von 5-7 Tagen verzehrt wird, kann er bis zu 3 Monate eingefroren werden, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Hackbraten aus Hähnchen oder Pute?

Der Verzehr von Hackbraten aus Hähnchen oder Pute bietet zahlreiche Vorteile, darunter einen hohen Proteingehalt für die Muskelreparatur, niedrigere Fettwerte für die Herzgesundheit und essentielle Vitamine und Mineralien, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.

Wie viel Hackbraten aus Hähnchen oder Pute kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, Hackbraten aus Hähnchen oder Pute etwa 150g pro Portion, 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren. Dies ermöglicht eine ausgewogene Ernährung, während das Gericht in Maßen genossen wird.

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