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cheese cheddar

Käse, Cheddar

🔥 408 Kalorien
💪 23.3g Eiweiß
2.4g Kohlenhydrate
🥑 34g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Milchprodukte
Käse, Cheddar
Energiedichte
Dicht
408 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
23% Eiweiß · 2% Kohlenhydrate · 75% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißSehr reich an KalziumSehr reich an PhosphorReich an FettReich an Natrium

Nährwertinformationen

408
kcal/100g
Eiweiß
23.3g
Kohlenhydrate
2.4g
Fett
34g

Über Käse, Cheddar

Cheddar-Käse ist eine beliebte Käsesorte, die aus dem englischen Dorf Cheddar in Somerset stammt. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und hat eine feste Textur, die je nach Vorhandensein von Annatto von weiß bis orange variiert. Cheddar-Käse ist einer der weltweit am häufigsten konsumierten Käsesorten, bekannt für seinen reichen, scharfen Geschmack, der mit dem Alter intensiver wird. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Grundnahrungsmittel in vielen kulinarischen Anwendungen, von Sandwiches über Pasta-Gerichte bis hin zu Käseplatten. Ernährungsphysiologisch ist Cheddar-Käse reich an Protein und Fetten und bietet 23,3g Protein und 34g Fett pro 100g Portion. Er ist arm an Kohlenhydraten, mit nur 2,4g, was ihn zu einer günstigen Option für kohlenhydratarme Diäten macht. Darüber hinaus ist Cheddar-Käse eine gute Quelle für Calcium und essentielle Vitamine, die zur Knochengesundheit beitragen. Sein dichter Nährstoffprofil macht ihn zu einer sättigenden Lebensmittelwahl, aber Mäßigung ist der Schlüssel aufgrund seines hohen Kaloriengehalts von 408 Kalorien pro 100g.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Knochengesundheit aufgrund des hohen Calciumgehalts.
Bietet essentielle Aminosäuren, die für die Muskelreparatur wichtig sind.
Enthält gesunde Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen können.
Kann bei der Gewichtskontrolle helfen, indem es das Sättigungsgefühl fördert.
Reich an Vitamin A, das entscheidend für das Sehen und die Immunfunktion ist.
Enthält Probiotika, die die Darmgesundheit verbessern können.
Kann die Zahngesundheit verbessern dank seines Calcium- und Phosphorgehalts.
Unterstützt die Gehirngesundheit mit gesunden Fetten und Vitaminen.
Bietet eine Energiequelle aufgrund seiner Kaloriendichte.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel aufgrund des niedrigen Kohlenhydratgehalts zu regulieren.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Cheddar und Äpfel - die Süße der Äpfel balanciert die Schärfe des Cheddars.
🥗
Cheddar und Vollkorncracker - eine klassische Kombination für einen nahrhaften Snack.
🥗
Cheddar und Brokkoli - verbessert den Geschmack von Brokkoli und fügt Protein hinzu.
🥗
Cheddar und Rotwein - die Tannine im Rotwein ergänzen die Reichhaltigkeit des Käses.
🥗
Cheddar und Essiggurken - die Säure der Essiggurken durchbricht das Fett des Käses.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
30g, ungefähr eine Unze
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Mit Früchten für einen ausgewogenen Snack kombinieren.
  • In der Küche verwenden, um den Geschmack in Gerichten zu verbessern.
  • Über Salate reiben für zusätzliche Textur.
  • Auf Vollkornbrot schmelzen für einen gesünderen gegrillten Käse.
  • Auf einer Käseplatte mit Nüssen und Trockenfrüchten einfügen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Auf feste Textur ohne Risse oder Löcher achten.
  • Käse mit einer lebhaften Farbe wählen, die Frische anzeigt.
  • Das Haltbarkeitsdatum auf optimale Frische überprüfen.
  • Nach einem reichen, nussigen Aroma riechen, das typisch für gereiften Cheddar ist.
Lagerung
Im Kühlschrank bei einer Temperatur von 1,6°C bis 4,4°C in einem verschlossenen Behälter oder in Wachspapier aufbewahren.
Haltbarkeit
5-6 Wochen im Kühlschrank, 6 Monate im Gefrierschrank.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Laktoseintoleranz sollten den Konsum einschränken.
  • ⚠️Personen mit einer Milchallergie sollten Cheddar-Käse meiden.
  • ⚠️Übermäßiger Konsum kann zu einer hohen Aufnahme gesättigter Fette führen.
  • ⚠️Der hohe Natriumgehalt ist möglicherweise nicht für Personen geeignet, die eine natriumarme Diät einhalten.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Käse, Cheddar?

Cheddar-Käse enthält etwa 408 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einem kalorienreichen Lebensmittel macht. Dieser hohe Kalorienwert ist hauptsächlich auf seinen Fettgehalt zurückzuführen, der für Geschmack und Textur unerlässlich ist.

Ist Käse, Cheddar gesund?

Cheddar-Käse kann eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein, wenn er in Maßen konsumiert wird. Er ist reich an Protein, Calcium und Vitaminen, die für die Knochengesundheit und die Muskelfunktion vorteilhaft sind. Allerdings sollte der hohe Fett- und Natriumgehalt überwacht werden, insbesondere bei Personen mit bestimmten Gesundheitszuständen.

Wie sollte Käse, Cheddar gelagert werden?

Lagern Sie Cheddar-Käse im Kühlschrank, vorzugsweise in Wachspapier eingewickelt oder in einem verschlossenen Behälter, um die Frische zu erhalten. Es ist wichtig, ihn bei einer konstant kühlen Temperatur zu halten und ihn nicht der Luft auszusetzen, um Verderb zu vermeiden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Käse, Cheddar?

Der Verzehr von Cheddar-Käse kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, darunter hohe Calciumwerte für die Knochengesundheit, Protein für die Muskelreparatur und essentielle Vitamine. Er kann auch das Sättigungsgefühl unterstützen, was ihn zu einer guten Option für Personen macht, die ihr Gewicht verwalten.

Wie viel Käse, Cheddar kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 30 Gramm (1 Unze) Cheddar-Käse. Der Verzehr 2-3 Mal pro Woche kann Vorteile bieten, ohne übermäßige Kalorien aufzunehmen, und sorgt für eine ausgewogene Ernährung.

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