Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
Fontina-Käse ist ein halbfester Käse aus dem Aostatal in Italien, bekannt für seine reiche, cremige Textur und den ausgeprägten nussigen Geschmack. Traditionell aus Kuhmilch hergestellt, hat Fontina eine glatte, blassgelbe Rinde und wird häufig in der italienischen Küche verwendet, insbesondere in Fondue und cremigen Pasta-Gerichten. Seine einzigartigen Eigenschaften ergeben sich aus dem speziellen Fermentationsprozess und der Art der verwendeten Milch, was ihn zu einem Favoriten unter Käseliebhabern macht.
Nährstofftechnisch ist Fontina-Käse ein Kraftpaket, vollgepackt mit Protein, Fett und essentiellen Vitaminen. Er enthält 25,60g Protein und 31,10g Fett pro 100g, was ihn zu einer ausgezeichneten Energiequelle und einer guten Option für die Muskelreparatur macht. Mit minimalen Kohlenhydraten von nur 1,60g passt er gut in kohlenhydratarme Diäten. Darüber hinaus unterstützt der hohe Kalziumgehalt die Knochengesundheit, während Vitamine wie B12 eine entscheidende Rolle bei der Nervenfunktion spielen. Fontinas Vielseitigkeit ermöglicht es, ihn in verschiedenen Gerichten zu genießen, von Gourmet-Pizzen bis hin zu einfachen Käseplatten.
Fontina-Käse enthält etwa 389 Kalorien pro 100g, was ihn zu einem kalorienreichen Lebensmittel macht. Es ist wichtig, die Portionsgrößen zu berücksichtigen, wenn man ihn in die Ernährung einbezieht.
Fontina-Käse gilt als gesund, wenn er in Maßen konsumiert wird. Er ist reich an Protein, Kalzium und Vitaminen und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich Unterstützung für das Muskelwachstum und die Knochengesundheit.
Fontina-Käse sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4°C gelagert werden. Am besten wird er in Käsepapier oder Wachspapier eingewickelt aufbewahrt, um die Feuchtigkeit zu erhalten und ein Austrocknen zu verhindern.
Der Verzehr von Fontina-Käse bietet mehrere Vorteile, einschließlich eines hohen Proteingehalts, der bei der Muskelreparatur hilft, Kalzium für die Knochengesundheit und Vitamin B12 für die Nervenfunktion, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer Ernährung macht.
Eine empfohlene Portion Fontina-Käse liegt bei etwa 30g oder 1 Unze pro Portion, die 1-2 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden kann.
Berechnen Sie Ihren Kalorienbedarf
