| Nährwert (pro 100 g) | Käse, Paneer | Feta-Käse, Vollmilch |
|---|---|---|
| Kalorien | 299 kcal | 273 kcal |
| Eiweiß | 15.9 g | 19.7 g |
| Kohlenhydrate | 22.5 g | 5.6 g |
| Fett | 15.5 g | 19.1 g |
| Zucker | 23.3 g | 0 g |
| Natrium | 185 mg | 1030 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Käse, Paneer liefert 299 kcal pro 100 g, mit 15.9 g Eiweiß, 22.5 g Kohlenhydraten und 15.5 g Fett. 1 Tasse Käse, Paneer (246 g) hat etwa 736 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 299 kcal |
| Eiweiß | 15.9 g |
| Kohlenhydrate | 22.5 g |
| Fett | 15.5 g |
| Zucker | 23.3 g |
| Natrium | 185 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 246 g | 736 kcal |
| 100 g | 100 g | 299 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Paneer ist ein frischer Käse, der in der südasiatischen Küche, insbesondere in Indien und Pakistan, verbreitet ist. Er wird hergestellt, indem Milch mit einer Säure wie Zitronensaft oder Essig geronnen wird, und anschließend die Quarkmasse abgetrennt wird, was zu einem weichen, nicht schmelzenden Käse führt. Diese vielseitige Zutat wird häufig in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, von herzhaften Currys bis hin zu süßen Desserts, und dient als hervorragende Proteinquelle für Vegetarier. Nährstofftechnisch ist Paneer reich an Protein und liefert etwa 15,90 Gramm pro 100 Gramm, was ihn zu einer großartigen Option für den Muskelaufbau und die -reparatur macht. Er enthält auch eine signifikante Menge Calcium, das für die Knochengesundheit wichtig ist, und hat ein ausgewogenes Makronährstoffprofil mit 22,50 Gramm Kohlenhydraten und 15,50 Gramm Fett. Mit seinem milden Geschmack kann Paneer leicht in Salate, Sandwiches und verschiedene gekochte Gerichte integriert werden, wodurch sowohl der Geschmack als auch der Nährwert der Mahlzeiten verbessert werden.
Käse, Paneer enthält etwa 299 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einem kaloriendichten Lebensmittel macht, das erheblich zur täglichen Kalorienaufnahme beitragen kann, wenn es in großen Mengen konsumiert wird.
Ja, Paneer gilt als gesund aufgrund seines hohen Proteingehalts, essentieller Vitamine und Mineralien. Er ist besonders vorteilhaft für Vegetarier, die nach Proteinquellen suchen, und kann das Muskelwachstum und die Reparatur unterstützen.
Paneer sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C gelagert werden, um die Frische zu erhalten, und kann etwa 3-5 Tage haltbar sein. Für eine längere Lagerung kann er bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von Paneer kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, darunter einen hohen Proteingehalt für die Muskelreparatur, Calcium für die Knochengesundheit und essentielle Vitamine wie B12 für die Nervenfunktion. Er unterstützt auch das Gewichtsmanagement und kann eine vielseitige Ergänzung zu verschiedenen Gerichten sein.
Eine angemessene Portion Paneer beträgt etwa 100 Gramm pro Tag, was je nach individuellen Ernährungsbedürfnissen und Kalorienanforderungen angepasst werden kann. Er sollte am besten in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden.
1 Tasse Käse, Paneer (246 g) enthält etwa 736 kcal – davon 39.1 g Eiweiß, 55.4 g Kohlenhydrate und 38.1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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