| Nährwert (pro 100 g) | Keimlinge von Mungobohnen, reife Samen | Brokkoli, Stängel, roh |
|---|---|---|
| Kalorien | 30 kcal | 28 kcal |
| Eiweiß | 3 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 5.9 g | 5.2 g |
| Fett | 0.2 g | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g | 0 g |
| Zucker | 4.1 g | 0 g |
| Natrium | 6 mg | 27 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Keimlinge von Mungobohnen, reife Samen liefert 30 kcal pro 100 g, mit 3 g Eiweiß, 5.9 g Kohlenhydraten und 0.2 g Fett. 1 Tasse Keimlinge von Mungobohnen, reife Samen (104 g) hat etwa 31 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 30 kcal |
| Eiweiß | 3 g |
| Kohlenhydrate | 5.9 g |
| Fett | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Zucker | 4.1 g |
| Natrium | 6 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 104 g | 31 kcal |
| 1 Päckchen | 340 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Keimlinge von Mungobohnen, reife Samen sind nährstoffreiche Hülsenfrüchte, die ihren Ursprung in Indien haben und in ganz Asien weit verbreitet sind. Diese kleinen grünen Bohnen sind aufgrund ihrer Vielseitigkeit und gesundheitlichen Vorteile in vielen Küchen, insbesondere in asiatischen Gerichten, ein Grundnahrungsmittel. Das Keimen von Mungobohnen verbessert ihr Nährstoffprofil und macht sie zu einer hervorragenden Ergänzung für Salate, Pfannengerichte und Suppen. Ihre knackige Textur und der milde Geschmack machen sie zu einer beliebten Wahl für kulinarische und gesundheitsbewusste Verbraucher. Nährstofftechnisch sind gekeimte Mungobohnen kalorienarm und enthalten nur 30 Kalorien pro 100 Gramm, während sie eine gute Quelle für Protein, Kohlenhydrate und Ballaststoffe bieten. Sie sind besonders proteinreich, was sie ideal für den Muskelaufbau und die Reparatur macht. Darüber hinaus sind sie reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Eisen und Vitamin B, die verschiedene Körperfunktionen unterstützen. Ihr niedriger Fett- und Natriumgehalt trägt weiter zu ihrer Attraktivität als gesunde Lebensmitteloption bei.
Keimlinge von Mungobohnen, reife Samen enthalten etwa 30 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Lebensmittelwahl macht, die ideal für das Gewichtsmanagement ist.
Ja, gekeimte Mungobohnen sind sehr gesund und bieten hohe Mengen an Protein, Ballaststoffen sowie essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Folsäure, die verschiedene Körperfunktionen unterstützen und die allgemeine Gesundheit fördern.
Bewahren Sie gekeimte Mungobohnen im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter auf, um die Frische zu erhalten. Sie halten etwa 5-7 Tage. Für eine längere Lagerung können sie bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von gekeimten Mungobohnen bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter eine verbesserte Verdauung, eine verbesserte Muskelreparatur und einen Energieschub aufgrund ihres reichhaltigen Nährstoffprofils.
Eine empfohlene tägliche Portion gekeimter Mungobohnen beträgt etwa 100 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden können.
1 Tasse Keimlinge von Mungobohnen, reife Samen (104 g) enthält etwa 31 kcal – davon 3.1 g Eiweiß, 6.1 g Kohlenhydrate und 0.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Päckchen Keimlinge von Mungobohnen, reife Samen (340 g) enthält etwa 102 kcal – davon 10.2 g Eiweiß, 20.1 g Kohlenhydrate und 0.7 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
Berechnen Sie Ihren Kalorienbedarf