| Nährwert (pro 100 g) | Knackwurst, knockwurst, schweinefleisch | Hot Dog, NFS |
|---|---|---|
| Kalorien | 307 kcal | 310 kcal |
| Eiweiß | 11.1 g | 11.7 g |
| Kohlenhydrate | 3.2 g | 2.9 g |
| Fett | 27.7 g | 28 g |
| Zucker | 0 g | 1.3 g |
| Natrium | 930 mg | 828 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Knackwurst, knockwurst, schweinefleisch liefert 307 kcal pro 100 g, mit 11.1 g Eiweiß, 3.2 g Kohlenhydraten und 27.7 g Fett. 1 Würstchen Knackwurst, knockwurst, schweinefleisch (72 g) hat etwa 221 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 307 kcal |
| Eiweiß | 11.1 g |
| Kohlenhydrate | 3.2 g |
| Fett | 27.7 g |
| Natrium | 930 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Würstchen | 72 g | 221 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 87 kcal |
| 100 g | 100 g | 307 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Knackwurst, auch bekannt als knockwurst, ist eine Art deutscher Wurst, die hauptsächlich aus Schweinefleisch hergestellt wird. Ihre Ursprünge reichen bis nach Deutschland zurück, wo sie traditionell bei festlichen Anlässen genossen wird. Diese Wurst ist bekannt für ihre charakteristische kurze, dicke Form und eine geschmackvolle Mischung aus Gewürzen, was sie zu einer beliebten Wahl zum Grillen und Barbecue macht. Die reiche Geschichte rund um Knackwurst trägt zu ihrer Anziehungskraft bei, da sie ein Grundnahrungsmittel des deutschen kulinarischen Erbes darstellt, das Grenzen überschreitet und weltweit genossen wird.
Nährstofftechnisch ist Knackwurst fettreich mit etwa 27,70g pro 100g Portion, was zu ihrem reichen Geschmack beiträgt, während sie 11,10g Protein liefert, das für die Muskelreparatur und den Aufbau unerlässlich ist. Mit 3,20g Kohlenhydraten ist sie relativ arm an Kohlenhydraten, was sie für verschiedene diätetische Vorlieben geeignet macht. Darüber hinaus ist diese Wurst eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien, insbesondere Vitamin B12 und Eisen, die eine entscheidende Rolle bei der Energieproduktion und dem Sauerstofftransport im Körper spielen. Sie kann als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit oder als Snack genossen werden und bietet eine herzhafte Option, die gut zu verschiedenen Beilagen passt.
Knackwurst, knockwurst, schweinefleisch enthält etwa 307 Kalorien pro 100 Gramm. Diese Kaloriendichte wird hauptsächlich durch den hohen Fettgehalt bestimmt, was es zu einer geschmackvollen, aber energiereichen Lebensmitteloption macht.
Während Knackwurst essentielle Nährstoffe wie Protein, Eisen und Vitamin B12 liefert, bedeutet der hohe Fettgehalt, dass sie in Maßen konsumiert werden sollte. Sie kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie mit fettärmeren Lebensmitteln und viel Gemüse ausgewogen wird.
Um Knackwurst zu lagern, bewahren Sie sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0°C und 4°C in einem verschlossenen Behälter auf. Für eine längere Lagerung können Sie sie bis zu drei Monate einfrieren.
Der Verzehr von Knackwurst liefert nützliche Nährstoffe wie hochwertiges Protein für die Muskelreparatur, Eisen für die Blutgesundheit und Vitamin B12 für die Nervenfunktion, was sie zu einer herzhaften Ergänzung zu Mahlzeiten macht, wenn sie in Maßen konsumiert wird.
Es wird allgemein empfohlen, Knackwurst in Maßen zu genießen, etwa 150 Gramm ein paar Mal pro Woche, um den hohen Fett- und Natriumgehalt auszugleichen und dennoch von den Nährstoffen zu profitieren.
1 Würstchen Knackwurst, knockwurst, schweinefleisch (72 g) enthält etwa 221 kcal – davon 8 g Eiweiß, 2.3 g Kohlenhydrate und 19.9 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 oz Knackwurst, knockwurst, schweinefleisch (28.4 g) enthält etwa 87 kcal – davon 3.1 g Eiweiß, 0.9 g Kohlenhydrate und 7.9 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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