Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
Kohl, allgemein bekannt als Brassica oleracea, ist eine blättrige grüne oder lila zweijährige Pflanze, die weit verbreitet als einjähriges Gemüse kultiviert wird. Man glaubt, dass er aus dem Mittelmeerraum stammt und seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen der Welt ist. Kohl ist vielseitig und kann roh, gekocht oder fermentiert gegessen werden, was ihn zu einer beliebten Zutat in Salaten, Suppen und traditionellen Gerichten wie Sauerkraut und Coleslaw macht. Sein robuster Geschmack und seine knackige Textur verleihen den Mahlzeiten ein erfrischendes Element, und er ist das ganze Jahr über in verschiedenen Formen erhältlich.
Nährstofftechnisch ist gekochter Kohl kalorienarm und liefert nur 23 Kalorien pro 100 Gramm, während er reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen ist. Er enthält 1.30g Protein, 5.50g Kohlenhydrate und eine minimale Menge an Fett mit nur 0.10g. Kohl ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit fördert, und enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken. Mit seinem niedrigen glykämischen Index ist er für diejenigen geeignet, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen, was ihn zu einer gesunden Ergänzung ausgewogener Diäten macht.
Kohl, gewöhnlich, gekocht enthält etwa 23 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einer ausgezeichneten kalorienarmen Nahrungsoption macht, die in verschiedenen Diäten enthalten werden kann.
Ja, Kohl, gewöhnlich, gekocht ist sehr gesund. Er ist kalorienarm, reich an Ballaststoffen und enthält viele Vitamine wie C und K, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen, einschließlich der Unterstützung des Immunsystems und der Knochengesundheit.
Kohl sollte im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C gelagert werden. Er sollte in einer Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit, wie in einem Gemüsefach, aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.
Der Verzehr von Kohl, gewöhnlich, gekocht bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich einer verbesserten Verdauung aufgrund seines Ballaststoffgehalts, einer verbesserten Immunfunktion durch Vitamin C und potenziellen entzündungshemmenden Wirkungen durch Antioxidantien.
Es wird allgemein empfohlen, Kohl, gewöhnlich, gekocht 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren. Eine Portionsgröße von etwa 150 Gramm ist angemessen, um die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen.
Berechnen Sie Ihren Kalorienbedarf
