| Nährwert (pro 100 g) | Lima-Bohnen, unreife Samen, roh | Schwarze Bohnen, aus der Dose |
|---|---|---|
| Kalorien | 113 kcal | 118 kcal |
| Eiweiß | 6.8 g | 6.9 g |
| Kohlenhydrate | 20.2 g | 19.8 g |
| Fett | 0.9 g | 1.3 g |
| Ballaststoffe | 4.9 g | 0 g |
| Zucker | 1.5 g | 0 g |
| Natrium | 8 mg | 218 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Lima-Bohnen, unreife Samen, roh liefert 113 kcal pro 100 g, mit 6.8 g Eiweiß, 20.2 g Kohlenhydraten und 0.9 g Fett. 1 Tasse Lima-Bohnen, unreife Samen, roh (156 g) hat etwa 176 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 113 kcal |
| Eiweiß | 6.8 g |
| Kohlenhydrate | 20.2 g |
| Fett | 0.9 g |
| Ballaststoffe | 4.9 g |
| Zucker | 1.5 g |
| Natrium | 8 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 156 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 113 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Lima-Bohnen, oder Phaseolus lunatus, sind eine Art von Hülsenfrüchten, die in Mittel- und Südamerika heimisch sind. Bekannt für ihre charakteristische flache Form und cremige Textur, werden diese unreifen Samen vor der vollen Reife geerntet, was sie zart und ideal für verschiedene kulinarische Anwendungen macht. Lima-Bohnen werden seit der Antike kultiviert und spielen eine wichtige Rolle in traditionellen Gerichten vieler Kulturen, indem sie eine nahrhafte und vielseitige Zutat für vegetarische und nicht-vegetarische Diäten bieten. Nährstofftechnisch sind rohe unreife Lima-Bohnen kalorienarm, mit etwa 113 Kalorien pro 100 Gramm, und sie sind eine gute Quelle für Protein, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Sie enthalten essentielle Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Eisen und Kalium, die zu verschiedenen Körperfunktionen beitragen. Lima-Bohnen können in Salaten, Suppen und Eintöpfen genossen oder einfach gedämpft als Beilage serviert werden, was sie zu einer gesunden Ergänzung ausgewogener Mahlzeiten macht.
Lima-Bohnen, unreife Samen, roh enthalten etwa 113 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht sie zu einer kalorienarmen Option, die sich für diejenigen eignet, die eine gesunde Ernährung aufrechterhalten möchten und gleichzeitig von ihrem reichen Nährstoffprofil profitieren.
Ja, Lima-Bohnen sind gesund, da sie reich an Protein, Ballaststoffen sowie essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen sind. Sie unterstützen das Muskelwachstum, die Verdauungsgesundheit und bieten Antioxidantien, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung jeder Ernährung macht.
Lima-Bohnen sollten an einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sollten sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5-7 Tage aufbewahrt werden. Gefrorene Lima-Bohnen können etwa 3 Monate lang haltbar sein.
Der Verzehr von Lima-Bohnen bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter die Unterstützung der Muskelreparatur, die Förderung der Verdauung durch ihren hohen Ballaststoffgehalt und die Bereitstellung essentieller Nährstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen, wie Eisen und Folsäure.
Eine empfohlene tägliche Portion von Lima-Bohnen beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit in Ihre Ernährung aufgenommen werden können.
1 Tasse Lima-Bohnen, unreife Samen, roh (156 g) enthält etwa 176 kcal – davon 10.6 g Eiweiß, 31.5 g Kohlenhydrate und 1.4 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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