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Macro shot of fresh mango slices displaying juicy, vibrant yellow tones and smooth textures.

Mango, Ataulfo, geschält

🔥 79 Kalorien
💪 0.7g Eiweiß
17.4g Kohlenhydrate
🥑 0.7g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Obst
Mango, Ataulfo, geschält
Energiedichte
Moderat
79 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
4% Eiweiß · 88% Kohlenhydrate · 8% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 51 · GL 10
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin CArm an FettArm an ZuckerArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

79
kcal/100g
Eiweiß
0.7g
Kohlenhydrate
17.4g
Fett
0.7g
Glykämischer Index:
51

Über Mango, Ataulfo, geschält

Mango, Ataulfo, auch bekannt als Honigmango, ist eine kleine, gelbe Mangosorte, die in Mexiko heimisch ist. Ihre cremige Textur und der süße Geschmack machen sie zu einem Favoriten unter Mangoliebhabern. Ataulfo-Mangos sind typischerweise von März bis Juli erhältlich und bekannt für ihr einzigartiges, faserfreies Fruchtfleisch, was sie zu einer perfekten Wahl für den frischen Verzehr oder zur Verwendung in verschiedenen Gerichten macht. Diese Sorte ist nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich, was sie zu einem Grundnahrungsmittel in vielen tropischen Diäten macht.

Nährstofftechnisch sind Ataulfo-Mangos kalorienarm, mit etwa 79 Kalorien pro 100 Gramm. Sie sind eine Quelle für essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin C, das eine entscheidende Rolle in der Immunfunktion spielt. Diese Frucht ist ebenfalls fettarm, mit nur 0,7 Gramm Fett pro 100 Gramm, und enthält Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Ob frisch genossen, in Smoothies oder als Topping für Desserts, Ataulfo-Mangos sind vielseitig und können sowohl den Geschmack als auch das Nährstoffprofil von Mahlzeiten verbessern.

Gesundheitsvorteile

Reich an Vitamin C, unterstützt die Immunfunktion und die Hautgesundheit.
Enthält Antioxidantien, die helfen, Zellen vor Schäden zu schützen.
Hoher Ballaststoffgehalt, fördert eine gesunde Verdauung.
Kann bei der Gewichtskontrolle helfen aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts.
Unterstützt die Augengesundheit mit Carotinoiden wie Beta-Carotin.
Kann die Herzgesundheit durch Kalium und niedrige Natriumwerte verbessern.
Bietet Hydration aufgrund des hohen Wassergehalts.
Enthält Folsäure, wichtig für Zellteilung und Gesundheit während der Schwangerschaft.
Kann die Stimmung verbessern und Stress reduzieren aufgrund der natürlichen Zucker.
Unterstützt gesunde Haut und Haare durch Vitamine und Mineralien.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Mango und Joghurt - eine cremige und nahrhafte Frühstücksoption.
🥗
Mango und Chili - ein würziger Kontrast, der den Geschmack verstärkt.
🥗
Mango und Limette - fügt Helligkeit hinzu und verstärkt die Süße.
🥗
Mango und Garnelen - ein erfrischender Salat mit einem Proteinboost.
🥗
Mango und Kokosnuss - perfekt in Smoothies oder Desserts für tropischen Geschmack.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g, etwa 1 mittelgroße Mango
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • In Scheiben schneiden und frisch als Snack essen.
  • In Smoothies für einen tropischen Twist hinzufügen.
  • In Salate für zusätzliche Süße verwenden.
  • In Salsas für ein frisches Gewürz einarbeiten.
  • In Desserts wie Sorbet oder Eiscreme pürieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Mangos, die leicht weich sind, was auf Reife hinweist.
  • Achten Sie auf eine lebendige gelbe Farbe mit minimalen grünen Flecken.
  • Überprüfen Sie auf ein süßes Aroma am Stielende, ein Zeichen für Süße.
  • Vermeiden Sie solche mit großen dunklen Flecken oder Makeln.
Lagerung
Bei Raumtemperatur lagern, bis sie reif sind; dann im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Mango-Allergien sollten sie meiden.
  • ⚠️Menschen mit Diabetes sollten die Aufnahme aufgrund der natürlichen Zucker überwachen.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Zuckergehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Unreife Mangos vermeiden, da sie schwer verdaulich sein können.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Mango, Ataulfo, geschält?

Mango, Ataulfo, geschält enthält etwa 79 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Obstoption macht, die in eine ausgewogene Ernährung passt.

Ist Mango, Ataulfo, geschält gesund?

Ja, Mango, Ataulfo, ist gesund, da sie reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und Ballaststoffen ist, die die Verdauungsgesundheit unterstützen und das Immunsystem stärken.

Wie sollte Mango, Ataulfo, geschält gelagert werden?

Unreife Ataulfo-Mangos bei Raumtemperatur lagern, bis sie reif sind, dann im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische etwa 5-7 Tage zu verlängern.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Mango, Ataulfo, geschält?

Der Verzehr von Ataulfo-Mangos bietet zahlreiche Vorteile, einschließlich eines hohen Vitamin C-Gehalts, Antioxidantien und Ballaststoffen, die die Immunität, die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen können.

Wie viel Mango, Ataulfo, geschält kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portion beträgt etwa 150 Gramm oder eine mittelgroße Mango, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden kann.

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