| Nährwert (pro 100 g) | Mittagswurst, Schweine- und Rindfleisch | Bologna, Schweinefleisch |
|---|---|---|
| Kalorien | 260 kcal | 247 kcal |
| Eiweiß | 15.4 g | 15.3 g |
| Kohlenhydrate | 1.6 g | 0.7 g |
| Fett | 20.9 g | 19.9 g |
| Natrium | 1180 mg | 907 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Mittagswurst, Schweine- und Rindfleisch liefert 260 kcal pro 100 g, mit 15.4 g Eiweiß, 1.6 g Kohlenhydraten und 20.9 g Fett. 1 Scheibe Mittagswurst, Schweine- und Rindfleisch (23 g) hat etwa 60 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 260 kcal |
| Eiweiß | 15.4 g |
| Kohlenhydrate | 1.6 g |
| Fett | 20.9 g |
| Natrium | 1180 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 23 g | 60 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Mittagswurst, ein verarbeitetes Fleischprodukt, das hauptsächlich aus Schweine- und Rindfleisch besteht, hat seine Ursprünge in den europäischen Kochtraditionen, wo es oft als praktisches, haltbares Lebensmittel für schnelle Mahlzeiten zubereitet wurde. Typischerweise in Dosen oder vakuumverpackt erhältlich, wird diese vielseitige Wurst in verschiedenen Küchen genossen und kann in zahlreichen Gerichten von Sandwiches bis Aufläufen verwendet werden. Ihr reicher Geschmack und ihre herzhafte Textur machen sie zu einer beliebten Wahl für Frühstück oder schnelle Mittagessen.
Nährstofftechnisch zeichnet sich die Mittagswurst durch ihren Proteingehalt aus, der etwa 15,4g Protein pro 100g liefert, was den Muskelaufbau und die Reparatur unterstützt. Sie ist jedoch auch relativ fettig, mit etwa 20,9g pro 100g, weshalb es wichtig ist, sie in Maßen zu konsumieren. Mit einem niedrigen Kohlenhydratgehalt von 1,6g und einer Kaloriendichte von 260 Kalorien pro 100g kann diese Wurst Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie mit gesünderen Beilagen kombiniert wird, und liefert essentielle Nährstoffe, während sie den Hunger stillt.
Mittagswurst, Schweine- und Rindfleisch enthält etwa 260 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht es zu einem kaloriendichten Lebensmittel, hauptsächlich aufgrund seines Fettgehalts, daher ist es ratsam, es in Maßen zu genießen.
Obwohl Mittagswurst eine gute Proteinquelle sowie essentielle Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B12 bietet, ist sie auch reich an Fett und Natrium. Mäßigung ist der Schlüssel, und sie kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie mit gesünderen Lebensmitteln kombiniert wird.
Ungeöffnete Mittagswurst sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5-7 Tagen konsumiert werden, um die beste Qualität zu gewährleisten. Für eine längere Lagerung kann sie bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von Mittagswurst kann Vorteile wie einen hohen Proteingehalt, essentielle Vitamine und Mineralien bieten. Sie kann auch eine praktische Mahlzeitenoption sein, sollte jedoch mit anderen gesunden Lebensmitteln ausgewogen werden, um die hohen Fett- und Natriumwerte zu mildern.
Es wird empfohlen, den Verzehr auf etwa 100 Gramm pro Tag zu beschränken, insbesondere aufgrund des hohen Natrium- und Fettgehalts. Die Integration in Mahlzeiten mit Gemüse und Vollkorn kann eine ausgewogenere Ernährung schaffen.
1 Scheibe Mittagswurst, Schweine- und Rindfleisch (23 g) enthält etwa 60 kcal – davon 3.5 g Eiweiß, 0.4 g Kohlenhydrate und 4.8 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 oz Mittagswurst, Schweine- und Rindfleisch (28.4 g) enthält etwa 74 kcal – davon 4.4 g Eiweiß, 0.5 g Kohlenhydrate und 5.9 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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