Cratox AI
Onions, pearl, cooked - nutritional information

Perlzwiebeln, gekocht

🔥 50 Kalorien
💪 0.7g Eiweiß
6.5g Kohlenhydrate
🥑 2.6g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Perlzwiebeln, gekocht
Energiedichte
Leicht
50 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Ausgewogen
5% Eiweiß · 50% Kohlenhydrate · 45% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 15 · GL 1
Auffällige Signale
Arm an FettArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

50
kcal/100g
Eiweiß
0.7g
Kohlenhydrate
6.5g
Fett
2.6g
Glykämischer Index:
15

Über Perlzwiebeln, gekocht

Perlzwiebeln sind kleine, runde Zwiebeln, die oft weiß oder gelb sind und einen milden, süßen Geschmack haben. Sie stammen von derselben Art wie normale Zwiebeln, Allium cepa, und werden weltweit häufig in verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet. Perlzwiebeln werden typischerweise geerntet, wenn sie jung sind, und sind für ihre zarte Textur und Vielseitigkeit beim Kochen geschätzt. Sie sind frisch, gefroren oder eingelegt erhältlich, was sie zu einer beliebten Wahl für Salate, Suppen, Eintöpfe und als Garnitur macht. Ernährungsphysiologisch sind gekochte Perlzwiebeln kalorienarm und liefern essentielle Vitamine und Mineralien. Eine Portion von 100g enthält etwa 50 Kalorien, mit minimalem Protein, Kohlenhydraten und Fett. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen, und enthalten Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen können. Regelmäßiger Verzehr kann den Geschmack in Gerichten verbessern und gleichzeitig gesundheitliche Vorteile bieten, was Perlzwiebeln zu einer köstlichen und nahrhaften Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Herzgesundheit durch Senkung des Cholesterinspiegels.
Hilft bei der Verdauung aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts.
Enthält Antioxidantien, die oxidativen Stress reduzieren können.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Bietet entzündungshemmende Eigenschaften, die der Gelenkgesundheit zugutekommen können.
Reich an Flavonoiden, die die Immunfunktion unterstützen.
Fördert gesunde Haut dank seines Vitamin Gehalts.
Kann zur Verbesserung der Knochengesundheit aufgrund von Spurenelementen beitragen.
Unterstützt das Gewichtsmanagement aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts.
Verbessert den Geschmack in Gerichten und reduziert den Bedarf an zusätzlichen Salzen oder Fetten.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Hühnchen - verbessert den Geschmack in Eintöpfen und Braten.
🥗
Kartoffeln - fügt Süße und Textur in Aufläufen hinzu.
🥗
Karotten - balanciert die Süße und fügt Farbe zu Gerichten hinzu.
🥗
Kräuter - passen gut zu Thymian und Rosmarin zum Rösten.
🥗
Käse - ergänzt cremige Käsesorten in Salaten und Vorspeisen.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portionsgröße ist 100g, etwa 1 Tasse.
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche genießen für optimale gesundheitliche Vorteile.
  • In Olivenöl und Kräutern anbraten für eine geschmackvolle Beilage.
  • Zu Suppen und Eintöpfen für Süße und Textur hinzufügen.
  • In Wokgerichten für ein knuspriges Element verwenden.
  • Eingelegt für eine würzige Ergänzung zu Salaten und Sandwiches.
  • Mit anderen Gemüse rösten für ein herzhaftes Gericht.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Zwiebeln, die fest und frei von weichen Stellen sind.
  • Achten Sie auf glatte Haut ohne Flecken oder Verfärbungen.
  • Wählen Sie kleinere Zwiebeln für einen süßeren Geschmack.
  • Überprüfen Sie die Frische, indem Sie sicherstellen, dass sie ein starkes Zwiebelaroma haben.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
Haltbarkeit
Hält sich bis zu 1 Monat bei richtiger Lagerung; kann bis zu 6 Monate eingefroren werden.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Menschen mit Zwiebelallergien sollten Perlzwiebeln vermeiden.
  • ⚠️Personen mit Reizdarmsyndrom können Beschwerden erleben.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Kochmethoden, die hohe Temperaturen erfordern, können Acrylamid erzeugen, ein potenzielles Karzinogen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben Perlzwiebeln, gekocht?

Perlzwiebeln, gekocht enthalten etwa 50 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Lebensmitteloption macht. Sie können in verschiedenen Gerichten genossen werden, ohne die gesamte Kalorienaufnahme erheblich zu beeinflussen.

Sind Perlzwiebeln, gekocht gesund?

Ja, gekochte Perlzwiebeln sind gesund. Sie sind kalorienarm, reich an Ballaststoffen und enthalten essentielle Vitamine und Mineralien, die die Verdauung, die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.

Wie sollten Perlzwiebeln, gekocht aufbewahrt werden?

Gekochte Perlzwiebeln sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie halten sich bis zu 5 Tage. Für eine längere Lagerung sollten sie eingefroren werden, wo sie bis zu 6 Monate haltbar sind.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Perlzwiebeln, gekocht?

Der Verzehr von gekochten Perlzwiebeln bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter die Unterstützung der Herzgesundheit, die Förderung der Verdauung aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts und die Bereitstellung von Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen.

Wie viel Perlzwiebeln, gekocht kann ich pro Tag essen?

Eine gesunde Portion gekochter Perlzwiebeln liegt bei etwa 100 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche konsumiert werden kann, um ihre gesundheitlichen Vorteile zu nutzen, ohne übermäßig zu essen.

Möchten Sie einen personalisierten Ernährungsplan?

Berechnen Sie Ihren Kalorienbedarf