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Paprika, rot

🔥 31 Kalorien
💪 0.9g Eiweiß
6.7g Kohlenhydrate
🥑 0.1g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Paprika, rot
Energiedichte
Leicht
31 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
12% Eiweiß · 86% Kohlenhydrate · 3% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 15 · GL 1
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin CArm an FettArm an ZuckerArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

31
kcal/100g
Eiweiß
0.9g
Kohlenhydrate
6.7g
Fett
0.1g
Glykämischer Index:
15

Über Paprika, rot

Rote Paprika sind eine lebendige und nährstoffreiche Sorte von Capsicum, die aus Mittel- und Südamerika stammt. Sie sind bekannt für ihren süßen Geschmack und ihre knackige Textur, was sie zu einer beliebten Wahl in verschiedenen Küchen weltweit macht. Diese Paprika werden bei voller Reife geerntet, was ihnen ihre leuchtend rote Farbe verleiht und ihr Nährstoffprofil im Vergleich zu grünen Paprika verbessert. Rote Paprika können roh in Salaten, gegrillt, geröstet oder in Saucen und Pfannengerichten verwendet werden. Nährstofftechnisch sind rote Paprika kalorienarm und enthalten nur 31 Kalorien pro 100 Gramm, während sie reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, sind, das das Immunsystem stärkt. Sie bieten auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Kalium und verschiedene Antioxidantien. Diese Nährstoffe tragen zu verschiedenen Gesundheitsvorteilen bei, einschließlich verbesserter Verdauung, Herzgesundheit und Schutz vor chronischen Krankheiten. Ihre Vielseitigkeit beim Kochen und ihr reicher Geschmack machen sie zu einer wertvollen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung.

Gesundheitsvorteile

Reich an Antioxidantien, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken.
Unterstützt die Augengesundheit durch das Vorhandensein von Carotinoiden.
Hilft beim Gewichtsmanagement durch den niedrigen Kaloriengehalt.
Fördert gesunde Haut durch seinen Vitamin C-Gehalt.
Verbessert die Immunfunktion und reduziert das Risiko von Infektionen.
Kann die Herzgesundheit verbessern, indem es den Blutdruck senkt.
Unterstützt die Verdauung mit hohem Ballaststoffgehalt.
Kann die Stimmung und kognitive Funktion aufgrund seines Nährstoffprofils verbessern.
Reduziert Entzündungen im Körper.
Kann das Risiko bestimmter Krebsarten aufgrund seines phytochemischen Gehalts senken.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Rote Paprika passen gut zu Quinoa für eine nahrhafte Salatbasis und erhöhen den gesamten Ballaststoffgehalt.
🥗
Kombinieren Sie sie mit schwarzen Bohnen für ein proteinreiches Gericht, perfekt für vegetarische Mahlzeiten.
🥗
Paaren Sie sie mit gegrilltem Hähnchen, um Geschmack und Farbe auf Ihren Teller zu bringen und die Vitaminaufnahme zu erhöhen.
🥗
Mischen Sie sie mit Feta-Käse in Salaten für einen köstlichen Kontrast der Aromen und zusätzliches Kalzium.
🥗
Servieren Sie sie zusammen mit Hummus für einen gesunden Snack, der Ballaststoffe und Protein kombiniert.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g, ungefähr 1 mittlere Paprika
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Roh in Salaten genießen, um die maximale Vitaminretention zu gewährleisten.
  • Mit Olivenöl rösten, um die Süße und den Geschmack zu verstärken.
  • Zu Pfannengerichten hinzufügen für eine farbenfrohe und nahrhafte Ergänzung.
  • In Smoothies mixen für einen Nährstoffschub.
  • Mit Getreide oder Proteinen füllen für eine herzhafte Mahlzeit.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Paprika mit einer lebhaften roten Farbe und fester Textur.
  • Vermeiden Sie Anzeichen von Falten oder weichen Stellen, die auf Überreife hinweisen.
  • Achten Sie auf Paprika mit einem glänzenden Glanz, was Frische anzeigt.
  • Wählen Sie Paprika, die sich schwer für ihre Größe anfühlen, was auf einen hohen Wassergehalt hinweist.
Lagerung
Im Gemüsefach des Kühlschranks bei etwa 7°C lagern, um die Frische zu erhalten.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate gefroren

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit einer Empfindlichkeit gegenüber Nachtschattengewächsen sollten Paprika vermeiden.
  • ⚠️Diejenigen mit Allergien gegen Paprika oder verwandte Pflanzen sollten auf den Verzehr verzichten.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Kochen kann den Vitamin C-Gehalt reduzieren; Mäßigung ist der Schlüssel.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Paprika, rot?

Paprika, rot enthalten etwa 31 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Nahrungsoption macht, die reich an Nährstoffen ist.

Ist Paprika, rot gesund?

Ja, rote Paprika sind sehr gesund. Sie sind kalorienarm und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und bieten Antioxidantien, die helfen können, chronischen Krankheiten vorzubeugen.

Wie sollte man Paprika, rot lagern?

Lagern Sie rote Paprika im Gemüsefach Ihres Kühlschranks, idealerweise bei etwa 7°C. Sie können bei richtiger Lagerung 5-7 Tage haltbar sein.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Paprika, rot?

Der Verzehr von roten Paprika kann zahlreiche Gesundheitsvorteile bieten, einschließlich einer verbesserten Immunfunktion, besserer Verdauung aufgrund ihres Ballaststoffgehalts und einer verbesserten allgemeinen Gesundheit durch ihre reichhaltigen antioxidativen Eigenschaften.

Wie viel Paprika, rot kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, etwa 150 Gramm rote Paprika, ungefähr eine mittlere Paprika, 2-3 Mal pro Woche für optimale Gesundheitsvorteile zu konsumieren.

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