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Positive Asian girl putting ripe plums into bag while buying fruits with mother in local street bazaar

Pflaume, schwarz, mit Schale

🔥 59 Kalorien
💪 0.6g Eiweiß
13.5g Kohlenhydrate
🥑 0.3g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Obst
Pflaume, schwarz, mit Schale
Energiedichte
Leicht
59 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
4% Eiweiß · 91% Kohlenhydrate · 5% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 40 · GL 6
Auffällige Signale
Arm an FettArm an ZuckerArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

59
kcal/100g
Eiweiß
0.6g
Kohlenhydrate
13.5g
Fett
0.3g
Glykämischer Index:
40

Über Pflaume, schwarz, mit Schale

Schwarze Pflaumen, mit ihrer tiefvioletten Schale und dem süßen, saftigen Fruchtfleisch, sind eine Frucht, die in den Regionen Europas, Asiens und Nordamerikas heimisch ist. Wissenschaftlich bekannt als Prunus domestica, werden diese Früchte seit Tausenden von Jahren kultiviert und geschätzt für ihren Geschmack und ihre Vielseitigkeit. Sie gedeihen in gemäßigten Klimazonen und werden typischerweise im Spätsommer geerntet, was sie zu einer saisonalen Delikatesse für viele macht. Ihre lebendige Farbe ist nicht nur ansprechend; sie signalisiert das Vorhandensein von nützlichen Phytochemikalien, die zu ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften beitragen.

Nährstofftechnisch sind schwarze Pflaumen kalorienarm - etwa 59 Kalorien pro 100 Gramm - und bieten essentielle Vitamine und Mineralien. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen, und enthalten verschiedene Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schützen. Darüber hinaus sind schwarze Pflaumen reich an Vitamin C und Kalium, die das Immunsystem und die Herzgesundheit unterstützen. Diese Früchte können frisch, getrocknet als Pflaumen oder in Desserts, Salaten und Saucen genossen werden, was sie zu einer vielseitigen Ergänzung einer gesunden Ernährung macht.

Gesundheitsvorteile

Reich an Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen und oxidativen Stress zu reduzieren.
Unterstützt die Verdauungsgesundheit aufgrund ihres Ballaststoffgehalts, der regelmäßige Stuhlgang fördert.
Enthält Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und bei der Kollagenproduktion hilft.
Kann bei der Gewichtskontrolle helfen, indem sie eine kalorienarme Snackoption bieten.
Fördert die Herzgesundheit durch Kalium, das helfen kann, den Blutdruck zu regulieren.
Die Ballaststoffe in Pflaumen können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, was sie für Diabetiker geeignet macht.
Kann die Hautgesundheit verbessern aufgrund der Anwesenheit von Vitaminen A und C.
Hilft, die Knochengesundheit mit essentiellen Mineralien wie Kalzium und Magnesium aufrechtzuerhalten.
Kann die Sehgesundheit fördern aufgrund der Anwesenheit von Carotinoiden.
Fördert die Hydratation, da sie einen hohen Wassergehalt haben und den Körper hydratisiert halten.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Griechischer Joghurt: Die Cremigkeit des Joghurts ergänzt die Süße der schwarzen Pflaumen und ergibt ein nahrhaftes Frühstück oder Snack.
🥗
Haferflocken: Das Hinzufügen von schwarzen Pflaumen zu Haferbrei verbessert den Geschmack und bietet natürliche Süße ohne zugesetzten Zucker.
🥗
Käse: Die Säure der schwarzen Pflaumen passt gut zu Käsesorten wie Ziegenkäse und schafft einen angenehmen Kontrast in den Aromen.
🥗
Hühnchen: Schwarze Pflaumen können in Glasuren für gegrilltes Hühnchen verwendet werden und verleihen herzhaften Gerichten eine fruchtige Tiefe.
🥗
Spinat: Ein Salat mit frischem Spinat, schwarzen Pflaumen, Nüssen und einer Vinaigrette ergibt eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Nährstoffen ist.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g, ungefähr 2-3 mittelgroße Pflaumen
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Roh genießen für maximale Nährstoffretention.
  • In Smoothies geschnittene Pflaumen für natürliche Süße hinzufügen.
  • In Backwaren einarbeiten, wie Pflaumentorten oder Muffins.
  • In herzhaften Gerichten verwenden, wie geröstetem Geflügel oder Salaten.
  • Hausgemachte Pflaumenmarmelade oder Chutney für einen geschmackvollen Aufstrich herstellen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Pflaumen, die fest, aber leicht weich sind, was auf Reife hinweist.
  • Achten Sie auf Pflaumen mit glatter, makelloser Haut und reicher Farbe.
  • Überprüfen Sie auf ein süßes Aroma, was ein Zeichen für Reife ist.
  • Vermeiden Sie Pflaumen mit faltiger Haut oder dunklen Flecken, da sie überreif sein könnten.
Lagerung
Pflaumen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren oder bei 0-4°C mit moderater Luftfeuchtigkeit kühlen.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate gefroren

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit spezifischen Obstallergien sollten Vorsicht walten lassen.
  • ⚠️Diejenigen mit IBS oder empfindlichen Verdauungssystemen könnten den hohen Ballaststoffgehalt als problematisch empfinden.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Getrocknete Pflaumen (Pflaumen) können in großen Mengen eine abführende Wirkung haben.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat die Pflaume, schwarz, mit Schale?

Pflaume, schwarz, mit Schale hat etwa 59 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Obstoption macht, die ideal zum Snacken oder zur Beigabe zu Mahlzeiten ist, ohne signifikante Kalorienaufnahme.

Ist die Pflaume, schwarz, mit Schale gesund?

Ja, die Pflaume, schwarz, mit Schale ist gesund aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts, der Vitamine und Antioxidantien. Sie unterstützt die Verdauungsgesundheit, stärkt das Immunsystem und kann die Herzgesundheit fördern.

Wie sollte die Pflaume, schwarz, mit Schale gelagert werden?

Lagern Sie schwarze Pflaumen an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank im Gemüsefach. Sie sollten bei einer Temperatur zwischen 0-4°C mit moderater Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Pflaumen, schwarz, mit Schale?

Der Verzehr von Pflaumen, schwarz, mit Schale bietet zahlreiche Vorteile, einschließlich der Unterstützung der Verdauung, der Stärkung des Immunsystems und der Bereitstellung von Antioxidantien, die vor Zellschäden schützen. Sie sind auch kalorienarm und reich an essentiellen Nährstoffen.

Wie viel Pflaume, schwarz, mit Schale kann ich pro Tag essen?

Sie können etwa 150 Gramm oder 2-3 mittelgroße Pflaumen pro Tag als Teil einer ausgewogenen Ernährung genießen. Diese Menge liefert nützliche Nährstoffe ohne übermäßige Kalorien.

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