Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
Roter Reis ist ein uraltes Getreide, das aus Asien und Afrika stammt und sich durch seine rötlich-braune Farbe aufgrund des Vorhandenseins von Anthocyanen, einem starken Antioxidans, auszeichnet. Dieses Vollkorn ist minimal verarbeitet und behält einen Großteil seines Nährwerts, seiner Ballaststoffe und essentiellen Nährstoffe. Oft in traditionellen Anbaumethoden kultiviert, hat roter Reis einen nussigen Geschmack und eine zähe Textur, was ihn zu einer beliebten Wahl in verschiedenen kulinarischen Gerichten über Kulturen hinweg macht. Er wird häufig in Salaten, Beilagen oder als Basis für Hauptgerichte verwendet.
Nährstofftechnisch ist roter Reis ein Kraftpaket komplexer Kohlenhydrate und liefert etwa 370 Kalorien pro 100 Gramm. Er enthält etwa 8,6 Gramm Protein, 76,2 Gramm Kohlenhydrate und 3,4 Gramm gesunde Fette. Reich an Ballaststoffen unterstützt roter Reis die Verdauungsgesundheit und trägt zur Herzgesundheit bei, indem er hilft, die Cholesterinwerte zu senken. Darüber hinaus ist er eine gute Quelle für essentielle Mineralien, Vitamine und Antioxidantien, was ihn zu einer vorteilhaften Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.
Reis, rot, nicht angereichert enthält etwa 370 Kalorien pro 100 Gramm. Diese Kalorienzahl stammt hauptsächlich aus Kohlenhydraten, die etwa 76,2 Gramm des Gesamtgewichts ausmachen und somit eine bedeutende Energiequelle darstellen.
Ja, Reis, rot, nicht angereichert gilt aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts, Antioxidantien und essentieller Nährstoffe als gesund. Er unterstützt die Verdauungsgesundheit, hilft bei der Blutzuckerregulation und kann das Risiko chronischer Krankheiten senken.
Roter Reis sollte an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern. Für eine längere Haltbarkeit kann er im Kühlschrank oder Gefrierschrank gelagert werden.
Der Verzehr von Reis, rot, nicht angereichert bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine verbesserte Verdauungsgesundheit, eine verbesserte Herzgesundheit durch niedrigere Cholesterinwerte und eine reiche Quelle von Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schützen.
Die empfohlene Portionsgröße für Reis, rot, nicht angereichert beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden kann, abhängig von den individuellen Ernährungsbedürfnissen.
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