Cratox AI
rice white steamed

Reis, weiß, gedämpft

🔥 151 Kalorien
💪 3.2g Eiweiß
33.9g Kohlenhydrate
🥑 0.3g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Getreide
Reis, weiß, gedämpft
Energiedichte
Moderat
151 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
8% Eiweiß · 90% Kohlenhydrate · 2% Fett
Glykämisches Profil
Hoher GI
GI 73 · GL 24
Auffällige Signale
Arm an FettArm an ZuckerArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

151
kcal/100g
Eiweiß
3.2g
Kohlenhydrate
33.9g
Fett
0.3g
Glykämischer Index:
73

Über Reis, weiß, gedämpft

Reis, weiß, gedämpft, ist ein Grundnahrungsmittel, das aus der Domestizierung von Wildreisarten in den Regionen Asiens, insbesondere China, Indien und Südostasien, stammt. Er ist eines der meist konsumierten Getreide weltweit und dient als grundlegender Bestandteil von Mahlzeiten in verschiedenen kulturellen Küchen. Gedämpfter weißer Reis, der durch das Kochen von polierten Reiskörnern mit Wasser hergestellt wird, bietet eine weiche und lockere Textur, die eine Vielzahl von Gerichten ergänzt. Ernährungsphysiologisch besteht gedämpfter weißer Reis hauptsächlich aus Kohlenhydraten, was ihn zu einer ausgezeichneten Energiequelle macht. Mit etwa 151 Kalorien pro 100 Gramm enthält er 3,20 Gramm Protein und nur 0,30 Gramm Fett, was ihn zu einer fettarmen Lebensmitteloption macht. Reis ist auch natrium- und cholesterinarm und bietet eine herzgesunde Option für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, ihn mit verschiedenen Proteinen und Gemüse zu kombinieren, was ihn zu einem Grundnahrungsmittel in ausgewogenen Diäten macht.

Gesundheitsvorteile

Bietet eine schnelle Energiequelle aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts.
Glutenfrei, was es für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet macht.
Fett- und cholesterinarm, fördert die Herzgesundheit.
Enthält essentielle Aminosäuren, die für die Muskelreparatur notwendig sind.
Reich an B-Vitaminen, die wichtig für den Energiestoffwechsel sind.
Leicht verdaulich, was es für Personen mit Verdauungsproblemen geeignet macht.
Kann bei der Hydration helfen, wenn es mit wasserreichen Lebensmitteln kombiniert wird.
Dient als Basis für nährstoffreiche Mahlzeiten, wenn es mit Gemüse und Proteinen kombiniert wird.
Fördert das Sättigungsgefühl und kann bei der Gewichtskontrolle helfen, wenn es in Maßen konsumiert wird.
Kulturell bedeutendes Lebensmittel, das in vielen traditionellen Diäten zentral ist.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Hühnchen-Pfanne - passt gut zu Hühnchen und Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
🥗
Gemüsecurry - ergänzt würzige Gerichte und fügt Textur hinzu.
🥗
Tofu und Brokkoli - eine vegetarische Option, die die Proteinzufuhr erhöht.
🥗
Rindfleisch und Brokkoli - eine klassische Kombination, die eine herzhafte Mahlzeit bietet.
🥗
Eierreis - verwandelt einfachen Reis in ein schmackhaftes Gericht mit zusätzlichem Protein.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150 g, ungefähr 1 mittelgroße Tasse
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Reis vor dem Kochen abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  • Verwenden Sie einen Reiskocher für gleichmäßige Ergebnisse.
  • Mit mageren Proteinen und Gemüse für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
  • Mit Gewürzen experimentieren, um den Geschmack zu verbessern, ohne Kalorien hinzuzufügen.
  • Resteverwertung in einem luftdichten Behälter für zukünftige Mahlzeiten lagern.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Körner, die in Farbe und Größe einheitlich sind.
  • Vermeiden Sie Verpackungen mit gebrochenen oder beschädigten Körnern.
  • Überprüfen Sie die Verpackung auf Anzeichen von Feuchtigkeit oder Schädlingen.
  • Wählen Sie Marken mit klaren Haltbarkeitsdaten für Frische.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit lagern.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit spezifischen Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels sollten einen Gesundheitsdienstleister konsultieren.
  • ⚠️Übermäßiger Konsum kann zu einer hohen glykämischen Last führen, die den Blutzuckerspiegel beeinflusst.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Reis, weiß, gedämpft?

Reis, weiß, gedämpft enthält etwa 151 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einem kaloriendichten Lebensmittel macht, hauptsächlich aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts. Dies macht ihn zu einer ausgezeichneten Energiequelle für diejenigen, die schnellen Treibstoff benötigen.

Ist Reis, weiß, gedämpft gesund?

Ja, Reis, weiß, gedämpft kann gesund sein, wenn er als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert wird. Er ist fett- und cholesterinarm und bietet eine gute Quelle für Kohlenhydrate, die für Energie notwendig sind. Die Kombination mit Gemüse und mageren Proteinen erhöht seinen Nährwert.

Wie sollte Reis, weiß, gedämpft gelagert werden?

Lagern Sie Reis, weiß, gedämpft an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter. Wenn er nicht sofort konsumiert wird, kühlen Sie ihn und verwenden Sie ihn innerhalb von 5-7 Tagen, um die Frische zu erhalten. Für eine längere Lagerung kann er bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Welche Vorteile hat der Verzehr von Reis, weiß, gedämpft?

Der Verzehr von Reis, weiß, gedämpft liefert schnelle Energie, ist glutenfrei und hat einen niedrigen Fett- und Cholesteringehalt. Er kann auch die Verdauung unterstützen, da er leicht verdaulich ist, und kann mit verschiedenen Lebensmitteln kombiniert werden, um die Nährstoffaufnahme zu erhöhen.

Wie viel Reis, weiß, gedämpft kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm (ungefähr 1 mittelgroße Tasse), die 2-3 Mal pro Woche konsumiert werden kann. Passen Sie die Portionen an die individuellen Ernährungsbedürfnisse und Aktivitätslevel an.

Möchten Sie einen personalisierten Ernährungsplan?

Berechnen Sie Ihren Kalorienbedarf