| Nährwert (pro 100 g) | Roher Mais | Süßer Mais, gelb |
|---|---|---|
| Kalorien | 86 kcal | 86 kcal |
| Eiweiß | 3.3 g | 3.3 g |
| Kohlenhydrate | 18.7 g | 18.7 g |
| Fett | 1.4 g | 1.4 g |
| Ballaststoffe | 2 g | 2 g |
| Zucker | 6.3 g | 6.3 g |
| Natrium | 15 mg | 15 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Roher Mais liefert 86 kcal pro 100 g, mit 3.3 g Eiweiß, 18.7 g Kohlenhydraten und 1.4 g Fett. 1 Tasse Roher Mais (150 g) hat etwa 129 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 86 kcal |
| Eiweiß | 3.3 g |
| Kohlenhydrate | 18.7 g |
| Fett | 1.4 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Zucker | 6.3 g |
| Natrium | 15 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 150 g | 129 kcal |
| 1 regular ear | 105 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 86 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Roher Mais ist ein Getreide, das vor etwa 10.000 Jahren von indigenen Völkern im südlichen Mexiko domestiziert wurde. Diese vielseitige Nahrungsquelle ist in vielen Kulturen weltweit zu einem Grundnahrungsmittel geworden, bekannt für ihren süßen Geschmack und ihre leuchtend gelbe Farbe. Mais wird hauptsächlich in Amerika angebaut, und seine Verwendung reicht von Nahrungsmitteln bis zu Biokraftstoffen, was ihn zu einem bedeutenden Agrarprodukt weltweit macht. Nährstofftechnisch ist Mais ein kalorienarmes Lebensmittel, das etwa 86 Kalorien pro 100 Gramm liefert. Er ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate mit etwa 18,7 Gramm pro 100 Gramm und enthält 3,3 Gramm Protein, was ihn zu einer vorteilhaften Ergänzung für verschiedene Diäten macht. Mais ist auch reich an Ballaststoffen sowie an essentiellen Vitaminen und Mineralien, einschließlich B-Vitaminen und Magnesium. Sein natürlicher süßer Geschmack macht ihn geeignet für Salate, Eintöpfe und sogar Backwaren, was seine Vielseitigkeit in der kulinarischen Anwendung unterstreicht.
Roher Mais enthält etwa 86 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einer kalorienarmen Lebensmitteloption macht, die in verschiedene Ernährungspläne passt.
Ja, roher Mais ist gesund, da er essentielle Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien liefert und gleichzeitig kalorienarm ist. Seine antioxidativen Eigenschaften und die Fähigkeit, die Verdauungsgesundheit zu unterstützen, erhöhen seine ernährungsphysiologischen Vorteile.
Roher Mais sollte an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0°C und 2°C (32°F bis 36°F) mit hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden, um die Frische zu erhalten.
Der Verzehr von rohem Mais kann zahlreiche Vorteile bieten, darunter eine verbesserte Verdauung, Unterstützung der Herzgesundheit und eine reichhaltige Quelle von Antioxidantien, die das Risiko chronischer Krankheiten senken können.
Eine typische Portionsgröße von rohem Mais beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden kann.
1 Tasse Roher Mais (150 g) enthält etwa 129 kcal – davon 5 g Eiweiß, 28.1 g Kohlenhydrate und 2.1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 regular ear Roher Mais (105 g) enthält etwa 90 kcal – davon 3.5 g Eiweiß, 19.6 g Kohlenhydrate und 1.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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