| Nährwert (pro 100 g) | Rote Kartoffeln, Fleisch und Schale | Kartoffeln, gekocht, ohne Schale |
|---|---|---|
| Kalorien | 87 kcal | 86 kcal |
| Eiweiß | 2.3 g | 1.7 g |
| Kohlenhydrate | 19.6 g | 20 g |
| Fett | 0.1 g | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g | 2 g |
| Zucker | 1.4 g | 0.9 g |
| Natrium | 12 mg | 241 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Rote Kartoffeln, Fleisch und Schale liefert 87 kcal pro 100 g, mit 2.3 g Eiweiß, 19.6 g Kohlenhydraten und 0.1 g Fett. 1 potato large Rote Kartoffeln, Fleisch und Schale (299 g) hat etwa 260 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 87 kcal |
| Eiweiß | 2.3 g |
| Kohlenhydrate | 19.6 g |
| Fett | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Zucker | 1.4 g |
| Natrium | 12 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 potato large | 299 g | 260 kcal |
| 1 potato medium | 173 g | 151 kcal |
| 1 potato small | 138 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 87 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Rote Kartoffeln, gekennzeichnet durch ihre glatte rote Schale und das cremige weiße Fleisch, sind eine beliebte Kartoffelsorte, die in Amerika heimisch ist. Sie werden seit Jahrhunderten kultiviert und sind bekannt für ihre Vielseitigkeit in verschiedenen kulinarischen Anwendungen. Diese Kartoffeln werden häufig in Salaten, Suppen und Beilagen verwendet und sind wegen ihres leicht süßen Geschmacks und ihrer wachsartigen Textur beliebt. Sie gedeihen in verschiedenen Klimazonen und sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Diäten weltweit. Ernährungsphysiologisch sind rote Kartoffeln eine großartige Energiequelle und liefern 87 Kalorien pro 100g. Sie enthalten essentielle Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine und eine minimale Menge an Fetten. Rote Kartoffeln sind besonders reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, was sie vorteilhaft für die Verdauungsgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden macht. Ihr niedriger Fettgehalt und das Fehlen von Cholesterin machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die eine gesunde Ernährung aufrechterhalten möchten, während sie köstliche Mahlzeiten genießen.
Rote Kartoffeln enthalten etwa 87 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen, nährstoffreichen Option macht, die in eine gesunde Ernährung passt.
Ja, rote Kartoffeln sind gesund, da sie essentielle Nährstoffe wie die Vitamine C und B6, Kalium und Ballaststoffe liefern und gleichzeitig kalorien- und fettarm sind.
Lagern Sie rote Kartoffeln an einem kühlen, dunklen Ort, idealerweise bei Temperaturen zwischen 7-10°C, und halten Sie sie in einem gut belüfteten Bereich, um das Keimen zu verhindern.
Der Verzehr von roten Kartoffeln kann die Verdauungsgesundheit unterstützen, essentielle Vitamine und Mineralien bereitstellen und die Herzgesundheit fördern, da sie wenig Fett und Cholesterin enthalten.
Eine empfohlene Portion beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden kann.
1 potato large Rote Kartoffeln, Fleisch und Schale (299 g) enthält etwa 260 kcal – davon 6.9 g Eiweiß, 58.6 g Kohlenhydrate und 0.3 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 potato medium Rote Kartoffeln, Fleisch und Schale (173 g) enthält etwa 151 kcal – davon 4 g Eiweiß, 33.9 g Kohlenhydrate und 0.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 potato small Rote Kartoffeln, Fleisch und Schale (138 g) enthält etwa 120 kcal – davon 3.2 g Eiweiß, 27 g Kohlenhydrate und 0.1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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