| Nährwert (pro 100 g) | Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt | Sojasauce |
|---|---|---|
| Kalorien | 57 kcal | 53 kcal |
| Eiweiß | 9.1 g | 8.1 g |
| Kohlenhydrate | 5.6 g | 4.9 g |
| Fett | 0.3 g | 0.6 g |
| Ballaststoffe | 0.7 g | 0.8 g |
| Zucker | 0.5 g | 0.4 g |
| Natrium | 3600 mg | 5490 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt liefert 57 kcal pro 100 g, mit 9.1 g Eiweiß, 5.6 g Kohlenhydraten und 0.3 g Fett. 1 Esslöffel Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt (16 g) hat etwa 9 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 57 kcal |
| Eiweiß | 9.1 g |
| Kohlenhydrate | 5.6 g |
| Fett | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.7 g |
| Zucker | 0.5 g |
| Natrium | 3600 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 16 g | 9 kcal |
| 1 individual packet | 9 g | 5 kcal |
| 1 guideline amount per piece of sushi | 2 g | 1 kcal |
| 100 g | 100 g | 57 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt, ist ein geschmackvoller Würzstoff, der aus Ostasien stammt, insbesondere aus China, wo er seit Tausenden von Jahren als Gewürz und Konservierungsmittel verwendet wird. Diese traditionelle Sauce wird aus fermentierten Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser hergestellt, was zu einem reichen Umami-Geschmack führt, der eine Vielzahl von Gerichten verbessert. Varianten mit reduziertem Natriumgehalt wurden entwickelt, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen und gleichzeitig den charakteristischen Geschmack der traditionellen Sojasauce zu liefern. Nährstofftechnisch ist Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt, relativ kalorienarm, mit etwa 57 Kalorien pro 100g Portion. Sie enthält 9,1g Protein, was sie zu einer guten Quelle dieses Makronährstoffs macht, während sie auch eine kleine Menge Kohlenhydrate und minimal Fett liefert. Dieser Würzstoff kann in Marinaden, Salatdressings und als Dip-Sauce verwendet werden, was ihn zu einer vielseitigen Ergänzung vieler Küchen macht.
Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt enthält etwa 57 Kalorien pro 100g. Damit ist sie ein kalorienarmer Würzstoff, der geeignet ist, den Geschmack von Gerichten zu verbessern, ohne die Kalorienaufnahme erheblich zu erhöhen.
Ja, Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt kann eine gesunde Würzoption sein, wenn sie in Maßen konsumiert wird. Sie liefert Protein und hat einen niedrigeren Natriumgehalt im Vergleich zu herkömmlicher Sojasauce, was sie für Personen geeignet macht, die ihre Salzaufnahme überwachen.
Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt sollte an einem kühlen, dunklen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung gelagert werden. Nach dem Öffnen ist es am besten, die Sauce im Kühlschrank aufzubewahren, um ihren Geschmack und ihre Qualität zu erhalten.
Der Verzehr von Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt kann den Geschmack von Gerichten verbessern und gleichzeitig eine kalorienarme Option bieten. Sie unterstützt ein gesundes Herz, indem sie die Natriumaufnahme reduziert und kann den herzhaften Umami-Geschmack von Mahlzeiten verstärken, was den Verzehr gesunder Lebensmittel fördert.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 15g (1 Esslöffel), und der Verzehr 2-3 Mal pro Woche kann den Geschmack verbessern, ohne die Natriumaufnahme übermäßig zu erhöhen. Berücksichtigen Sie immer Ihre allgemeinen diätetischen Natriumziele.
1 Esslöffel Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt (16 g) enthält etwa 9 kcal – davon 1.5 g Eiweiß, 0.9 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 individual packet Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt (9 g) enthält etwa 5 kcal – davon 0.8 g Eiweiß, 0.5 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 guideline amount per piece of sushi Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt (2 g) enthält etwa 1 kcal – davon 0.2 g Eiweiß, 0.1 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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