Sonnenblumenkerne, getrocknete Saflorensamenkerne liefert 517 kcal pro 100 g, mit 16.2 g Eiweiß, 34.3 g Kohlenhydraten und 38.4 g Fett. 1 oz Sonnenblumenkerne, getrocknete Saflorensamenkerne (28.4 g) hat etwa 147 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 517 kcal |
| Eiweiß | 16.2 g |
| Kohlenhydrate | 34.3 g |
| Fett | 38.4 g |
| Natrium | 3 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 oz | 28.4 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 517 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Saflorensamenkerne sind die essbaren Samen der Saflorenpflanze, einer distelartigen Blütenpflanze, die im Mittelmeerraum und Teilen Asiens heimisch ist. Diese Samen werden seit Jahrhunderten wegen ihres Öls, das reich an ungesättigten Fetten ist, und ihrer nahrhaften Kerne, die eine wertvolle Nahrungsquelle darstellen, kultiviert. Saflorensamen gibt es in zwei Typen: solche mit hohem Ölgehalt und solche, die mehr für ihr Protein und ihre Ballaststoffe verwendet werden.
Nährstofftechnisch sind Saflorensamenkerne reich an Protein, gesunden Fetten und Ballaststoffen, was sie zu einer großartigen Ergänzung für verschiedene Diäten macht. Mit einem Kaloriengehalt von 517 pro 100g liefern sie essentielle Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Vitamin E. Ihr hoher Fettgehalt besteht überwiegend aus mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für die Herzgesundheit sind. Saflorensamen können roh, geröstet oder als Topping für Salate und Cerealien konsumiert werden, was sowohl den Geschmack als auch den Nährwert erhöht.
Sonnenblumenkerne, getrocknete Saflorensamenkerne enthalten etwa 517 Kalorien pro 100 Gramm und bieten eine konzentrierte Energiequelle sowie essentielle Nährstoffe.
Ja, Saflorensamenkerne gelten aufgrund ihres hohen Proteingehalts, der gesunden Fette und Ballaststoffe als gesund. Sie unterstützen die Herzgesundheit, liefern essentielle Nährstoffe und können bei der Gewichtskontrolle helfen.
Um ihre Frische zu bewahren, sollten Saflorensamenkerne an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Außerdem können sie zur Verlängerung der Haltbarkeit im Kühlschrank gelagert werden.
Der Verzehr von Saflorensamenkernen kann zahlreiche Vorteile bieten, darunter eine verbesserte Herzgesundheit durch gesunde Fette, Muskelreparatur durch Protein und Unterstützung der Verdauung durch Ballaststoffe. Sie bieten auch Vitamine und Mineralien, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.
Eine empfohlene Portion beträgt etwa 30 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche konsumiert werden kann. Passen Sie Ihre Aufnahme an individuelle Ernährungsbedürfnisse und Kalorienziele an.
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