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Soup, barley - nutritional information

Suppe, Gerste

🔥 58 Kalorien
💪 3.3g Eiweiß
6.7g Kohlenhydrate
🥑 2.1g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Suppen & Brühen
Suppe, Gerste
Energiedichte
Leicht
58 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
22% Eiweiß · 46% Kohlenhydrate · 32% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 25 · GL 5
Auffällige Signale
Arm an FettArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

58
kcal/100g
Eiweiß
3.3g
Kohlenhydrate
6.7g
Fett
2.1g
Glykämischer Index:
25

Über Suppe, Gerste

Suppe, Gerste ist ein nahrhaftes Gericht, das hauptsächlich aus Gerstenkörnern besteht, die zu den ältesten kultivierten Getreidearten gehören und vor über 10.000 Jahren im Nahen Osten entstanden sind. Sie ist in verschiedenen Kulturen aufgrund ihrer Vielseitigkeit und gesundheitlichen Vorteile ein Grundnahrungsmittel. Gerste ist bekannt für ihre zähe Textur und ihren nussigen Geschmack, was sie zu einer ausgezeichneten Ergänzung für Suppen, Eintöpfe und Salate macht. Der Prozess zur Herstellung von Gerstensuppe umfasst typischerweise das Köcheln der Körner in Wasser oder Brühe, wodurch sie Aromen aufnehmen und eine herzhafte Basis für verschiedene Zutaten bieten.

Nährstofftechnisch ist die aus Gerste hergestellte Suppe kalorienarm, mit etwa 58 Kalorien pro 100g Portion. Sie enthält etwa 3,30g Protein, 6,70g Kohlenhydrate und 2,10g Fett, was sie zu einer ausgewogenen Option für diejenigen macht, die eine leichte Mahlzeit suchen. Gerstensuppe ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützt, und ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich B-Vitaminen, Magnesium und Selen. Dies macht sie nicht nur sättigend, sondern auch vorteilhaft für die allgemeine Gesundheit, unterstützt die Herzgesundheit und das Gewichtsmanagement.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Herzgesundheit durch Senkung des Cholesterinspiegels.
Hilft bei der Verdauung aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts.
Hilft, ein gesundes Gewicht zu halten.
Reguliert den Blutzuckerspiegel, vorteilhaft für das Diabetesmanagement.
Reich an Antioxidantien, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken.
Fördert gesunde Haut durch Hydratation und Nährstoffgehalt.
Stärkt das Immunsystem durch Vitamine und Mineralstoffe.
Verbessert die Knochengesundheit mit essentiellen Mineralien wie Magnesium.
Bietet nachhaltige Energie durch komplexe Kohlenhydrate.
Kann das Risiko bestimmter chronischer Krankheiten senken.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Mit Blattgemüse kombinieren für zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe.
🥗
Mit mageren Proteinen wie Hähnchen oder Tofu servieren für eine ausgewogene Mahlzeit.
🥗
Mit Wurzelgemüse ergänzen für natürliche Süße und Textur.
🥗
Hülsenfrüchte wie Linsen hinzufügen für zusätzliches Protein und Ballaststoffe.
🥗
Mit Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren für frischen Geschmack.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
1 mittelgroße Tasse (ca. 150g)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Heiß mit einer Beilage aus Vollkornbrot servieren.
  • Frisches Gemüse für zusätzliche Nährstoffe hinzufügen.
  • Gewürze wie Kreuzkümmel oder Kurkuma für Geschmack einarbeiten.
  • Als Basis für einen herzhaften Eintopf verwenden.
  • Mit frischen Kräutern für verbesserten Geschmack garnieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf Gerstenkörner, die prall und gleichmäßig groß sind.
  • Überprüfen Sie die Verpackung auf Sauberkeit und Unversehrtheit ohne Anzeichen von Feuchtigkeit.
  • Wählen Sie Produkte mit einem längeren Haltbarkeitsdatum für Frische.
  • Wählen Sie biologische Gerste für höhere Qualität und weniger Pestizide.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung lagern.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierfach

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie sollten Gerste vermeiden.
  • ⚠️Personen mit Allergien gegen Getreide können unerwünschte Reaktionen erleben.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Sicherstellen, dass sie gründlich gekocht wird, um mögliche Verdauungsprobleme zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Suppe, Gerste?

Suppe, Gerste enthält etwa 58 Kalorien pro 100g Portion. Dies macht sie zu einer kalorienarmen Option, die sich für diejenigen eignet, die ihr Gewicht verwalten möchten, während sie dennoch eine nahrhafte Mahlzeit genießen.

Ist Suppe, Gerste gesund?

Ja, Suppe, Gerste gilt als gesund aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts, der die Verdauung unterstützt, sowie ihres niedrigen Kalorien- und Fettgehalts. Sie ist reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, die die allgemeine Gesundheit fördern.

Wie sollte Suppe, Gerste gelagert werden?

Suppe, Gerste sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden und kann 5-7 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden, um ihre Qualität und Frische zu erhalten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Suppe, Gerste?

Der Verzehr von Suppe, Gerste bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine verbesserte Verdauungsgesundheit, Unterstützung der Herzgesundheit und eine gute Quelle für essentielle Nährstoffe, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer Ernährung macht.

Wie viel Suppe, Gerste kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portion Suppe, Gerste beträgt etwa 150g, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden kann.

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