| Nährwert (pro 100 g) | Truthahn, helles oder dunkles Fleisch, geschmort | Hähnchen, Broiler oder Brathähnchen, Brust |
|---|---|---|
| Kalorien | 158 kcal | 166 kcal |
| Eiweiß | 31.2 g | 32.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g | 0 g |
| Fett | 2.7 g | 3.2 g |
| Zucker | 0.1 g | 0 g |
| Natrium | 610 mg | 47 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Truthahn, helles oder dunkles Fleisch, geschmort liefert 158 kcal pro 100 g, mit 31.2 g Eiweiß, 0.2 g Kohlenhydraten und 2.7 g Fett. 1 Tasse Truthahn, helles oder dunkles Fleisch, geschmort (135 g) hat etwa 213 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 158 kcal |
| Eiweiß | 31.2 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| Fett | 2.7 g |
| Zucker | 0.1 g |
| Natrium | 610 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 135 g | 213 kcal |
| 1 small or thin slice | 28 g | 44 kcal |
| 1 medium slice | 57 g | 90 kcal |
| 1 large or thick slice | 85 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Truthahn, egal ob helles oder dunkles Fleisch, geschmort, ist eine vielseitige Geflügeloption, die in verschiedenen Küchen weltweit ein Grundnahrungsmittel ist. Er stammt von domestizierten Truthähnen und wird häufig in traditionellen Gerichten verwendet, insbesondere zu festlichen Anlässen. Der Schmortechniken beinhaltet das langsame Kochen des Fleisches in Flüssigkeit, was seinen Geschmack und seine Zartheit verbessert und es ihm ermöglicht, die Nährstoffe aus der Brühe aufzunehmen. Diese Zubereitung macht Truthahn zu einer ausgezeichneten Wahl für herzhafte Mahlzeiten, Suppen und Eintöpfe. Ernährungsphysiologisch ist Truthahn bekannt für seinen hohen Proteingehalt und niedrige Fettwerte, was ihn zu einer bevorzugten Wahl für diejenigen macht, die eine gesunde Ernährung aufrechterhalten möchten. Eine Portion von 100g enthält etwa 158 Kalorien, etwa 31,20g Protein, nur 0,20g Kohlenhydrate und 2,70g Fett. Dies macht Truthahn zu einer hervorragenden Option für den Muskelaufbau und das Gewichtsmanagement. Sein reichhaltiges Vitamin- und Mineralprofil, einschließlich Eisen und Vitamin B12, unterstützt verschiedene Körperfunktionen und macht ihn zu einer gesunden Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung.
Truthahn, egal ob helles oder dunkles Fleisch, geschmort hat etwa 158 Kalorien pro 100g Portion. Dies macht es zu einer relativ kalorienarmen Option im Vergleich zu anderen Fleischsorten, was es für Personen geeignet macht, die ihre Kalorienaufnahme überwachen.
Ja, Truthahn gilt als gesunde Fleischoption. Er ist reich an Protein, arm an Fett und liefert essentielle Nährstoffe wie Vitamin B12 und Eisen, die für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden vorteilhaft sind.
Truthahn sollte im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C aufbewahrt und innerhalb von 5-7 Tagen verzehrt werden. Für eine längere Lagerung kann er bis zu 3 Monate eingefroren werden. Bewahren Sie ihn immer in einem verschlossenen Behälter auf, um Kontamination zu vermeiden.
Der Verzehr von Truthahn bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich eines hohen Proteingehalts für die Muskelreparatur, niedriger Fettwerte für die Herzgesundheit und essentieller Nährstoffe, die verschiedene Körperfunktionen unterstützen, wie Eisen für den Sauerstofftransport.
Es wird empfohlen, Truthahn 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 150g. Dies ermöglicht es Ihnen, die Nährstoffe zu genießen, ohne übermäßig zu konsumieren.
1 Tasse Truthahn, helles oder dunkles Fleisch, geschmort (135 g) enthält etwa 213 kcal – davon 42.1 g Eiweiß, 0.3 g Kohlenhydrate und 3.6 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 small or thin slice Truthahn, helles oder dunkles Fleisch, geschmort (28 g) enthält etwa 44 kcal – davon 8.7 g Eiweiß, 0.1 g Kohlenhydrate und 0.8 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 medium slice Truthahn, helles oder dunkles Fleisch, geschmort (57 g) enthält etwa 90 kcal – davon 17.8 g Eiweiß, 0.1 g Kohlenhydrate und 1.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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