| Nährwert (pro 100 g) | Wasserrebe, gekocht, gekocht | Senfspinat, (Tendergreen), roh |
|---|---|---|
| Kalorien | 20 kcal | 22 kcal |
| Eiweiß | 2.1 g | 2.2 g |
| Kohlenhydrate | 3.7 g | 3.9 g |
| Fett | 0.2 g | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 1.9 g | 2.8 g |
| Natrium | 358 mg | 21 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Wasserrebe, gekocht, gekocht liefert 20 kcal pro 100 g, mit 2.1 g Eiweiß, 3.7 g Kohlenhydraten und 0.2 g Fett. 1 Tasse Wasserrebe, gekocht, gekocht (98 g) hat etwa 20 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 20 kcal |
| Eiweiß | 2.1 g |
| Kohlenhydrate | 3.7 g |
| Fett | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 1.9 g |
| Natrium | 358 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 98 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Wasserrebe, auch bekannt als Kangkung oder Sumpfkohl, ist ein Blattgemüse, das in Südostasien heimisch ist. Es gedeiht in flachen Gewässern und sumpfigen Umgebungen und ist ein Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Küchen. Diese Wasserpflanze wird wegen ihres schnellen Wachstums und ihrer Vielseitigkeit beim Kochen geschätzt und wird häufig in Pfannengerichten, Suppen und Salaten verwendet, da sie einen milden Geschmack und eine zarte Textur hat. Sie ist auf Märkten und in Lebensmittelgeschäften zu finden, insbesondere in Regionen, in denen asiatische kulinarische Traditionen verbreitet sind. Nährstofftechnisch ist Wasserrebe kalorienarm, aber reich an essentiellen Nährstoffen. Mit etwa 20 Kalorien pro 100 Gramm bietet sie eine gute Quelle für Protein, Kohlenhydrate und Ballaststoffe, was sie zu einer gesunden Ergänzung für verschiedene Gerichte macht. Sie ist auch arm an Fett und Natrium, was sie für herzgesunde Diäten geeignet macht. Das Vorhandensein von Vitaminen und Mineralien, einschließlich Eisen und Vitamin A, verbessert ihre gesundheitlichen Vorteile und trägt zu allgemeinem Wohlbefinden und Vitalität bei.
Wasserrebe enthält, wenn sie gekocht und gekocht wird, etwa 20 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer sehr kalorienarmen Lebensmitteloption macht, die für verschiedene Diäten geeignet ist.
Ja, Wasserrebe wird aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts, ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer reichhaltigen Vitamine und Mineralien als gesund angesehen. Sie unterstützt die Verdauung, die Herzgesundheit und bietet Antioxidantien.
Gekochte Wasserrebe sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C aufbewahrt werden. Sie sollte innerhalb von 5-7 Tagen für optimale Frische verzehrt werden.
Der Verzehr von Wasserrebe unterstützt die Verdauungsgesundheit aufgrund ihres Ballaststoffgehalts, liefert essentielle Vitamine für die Immunfunktion und ist kalorienarm, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für das Gewichtsmanagement macht.
Eine Portion von 150 Gramm, etwa 1 Tasse gekocht, wird 2-3 Mal pro Woche empfohlen, damit Sie ihre gesundheitlichen Vorteile genießen können, ohne übermäßig zu konsumieren.
1 Tasse Wasserrebe, gekocht, gekocht (98 g) enthält etwa 20 kcal – davon 2.1 g Eiweiß, 3.6 g Kohlenhydrate und 0.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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