Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
Yardlong-Bohnen, auch bekannt als Spargelbohnen, sind eine Sorte der gewöhnlichen Bohne (Phaseolus vulgaris), die typischerweise geerntet wird, wenn sie lang und schlank sind. Ursprünglich aus Südostasien, werden diese Bohnen in tropischen und subtropischen Regionen weit verbreitet angebaut. Sie werden oft in der asiatischen Küche verwendet, wo sie für ihre knackige Textur und ihren leicht süßen Geschmack geschätzt werden. Yardlong-Bohnen können roh in Salaten oder gekocht in Pfannengerichten und Currys gegessen werden, was sie zu einer vielseitigen Ergänzung vieler Gerichte macht. Ernährungsphysiologisch sind Yardlong-Bohnen eine Proteinquelle, die etwa 24,30g pro 100g Portion liefert, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für den Muskelaufbau und die Reparatur macht. Sie sind auch reich an Kohlenhydraten (61,90g) und arm an Fetten (1,30g), was die Energieniveaus unterstützt, ohne übermäßige Kalorienaufnahme. Mit ihrem reichen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Eisen und Ballaststoffen, fördern Yardlong-Bohnen die Verdauungsgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden und sind somit ein wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
Yardlong-Bohnen enthalten etwa 347 Kalorien pro 100g, was sie zu einer kalorienarmen, aber nährstoffreichen Lebensmitteloption macht.
Ja, Yardlong-Bohnen sind gesund, da sie reich an Protein, Ballaststoffen sowie essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen sind, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
Lagern Sie Yardlong-Bohnen im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4°C mit hoher Luftfeuchtigkeit, und sie bleiben etwa 5-7 Tage frisch.
Der Verzehr von Yardlong-Bohnen bietet zahlreiche Vorteile, darunter einen hohen Proteingehalt für die Muskelreparatur, Ballaststoffe für die Verdauungsgesundheit und essentielle Nährstoffe wie Eisen für den Sauerstofftransport.
Es wird empfohlen, etwa 150g Yardlong-Bohnen 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, um ihre gesundheitlichen Vorteile zu genießen, ohne übermäßig zu konsumieren.
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