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🍎

Albaricoque, seco

🔥 241 Calorías
💪 3.4g Proteínas
⚡ 62.6g Carbohidratos
🥑 0.5g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Frutas
Albaricoque, seco
Densidad energética
Denso
241 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
5% Proteínas · 93% Carbohidratos · 2% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 30 · GL 12
Señales destacadas
Muy rico en fibraRico en azúcarBajo en grasasBajo en sodioDatos USDA

Información Nutricional

241
kcal/100g
Proteínas
3.4g
Carbohidratos
62.6g
Grasas
0.5g
Índice Glucémico:
30

Acerca de Albaricoque, seco

Los albaricoques secos son frutas dulces y masticables derivadas del árbol de albaricoque, científicamente conocido como Prunus armeniaca. Nativos de Asia Central, los albaricoques han sido cultivados durante miles de años y se disfrutan en diversas tradiciones culinarias en todo el mundo. El proceso de secado concentra sus sabores y nutrientes, lo que los convierte en un bocadillo popular y un ingrediente en platos tanto dulces como salados.

Nutricionalmente, los albaricoques secos son una potencia de vitaminas y minerales. Son particularmente altos en fibra dietética, que ayuda a la digestión, y contienen vitaminas esenciales como A y C. Con aproximadamente 241 calorías por cada 100 gramos, proporcionan una buena fuente de carbohidratos principalmente de azúcares naturales. Los albaricoques secos se pueden incorporar en mezclas de frutos secos, productos horneados o disfrutarse solos como un bocadillo saludable. Su dulzura natural los convierte en una excelente alternativa a los azúcares refinados en recetas.

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
Alto en fibra dietética, promoviendo la salud digestiva.
Proporciona vitaminas esenciales como la vitamina A para la salud ocular.
Contiene potasio, que ayuda en la salud del corazón y la regulación de la presión arterial.
Puede mejorar la salud de la piel debido a los altos niveles de beta-caroteno.
Apoya la salud ósea con minerales como el calcio y el magnesio.
Puede ayudar en el control de peso debido a su contenido de fibra y saciedad.
Puede mejorar los niveles de hierro, previniendo potencialmente la anemia.
Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre debido a su bajo índice glucémico.
Buena fuente de energía, lo que los hace ideales para atletas y personas activas.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Con yogur - una opción nutritiva para el desayuno o bocadillo, equilibrando proteínas y carbohidratos.
🥗
En ensaladas - proporciona dulzura y textura a ensaladas verdes o tazones de granos.
🥗
Con nueces - una gran combinación para una mezcla de frutos secos satisfactoria, añadiendo grasas saludables.
🥗
En batidos - mezclado con otras frutas para una bebida rica en nutrientes.
🥗
Con queso - combina bien con quesos suaves para un bocadillo dulce-salado.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
La porción recomendada es de 30g, aproximadamente 5-6 piezas.
Frecuencia
La frecuencia recomendada es de 2-3 veces por semana.
  • •Remojar en agua durante unas horas para ablandar antes de consumir.
  • •Agregar a avena o cereales para un sabor y nutrición añadidos.
  • •Usar en repostería, como muffins o pan, para dulzura natural.
  • •Picar y agregar a ensaladas o platos de granos para una textura extra.
  • •Mezclar en barras energéticas caseras para un bocadillo nutritivo.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • ✓Seleccionar albaricoques secos que sean brillantes en color, lo que indica frescura.
  • ✓Evitar los que sean excesivamente duros o tengan un olor extraño.
  • ✓Verificar si hay azúcares añadidos o conservantes en la etiqueta de ingredientes.
  • ✓Optar por variedades orgánicas cuando sea posible para menos químicos.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener la frescura.
Vida útil
Puede durar hasta 1 año cuando se almacena adecuadamente en un lugar fresco y seco.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con ciertas alergias deben evitar los albaricoques secos.
  • ⚠️Aquellos con diabetes deben controlar el tamaño de las porciones debido al contenido de azúcar.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a molestias digestivas debido a la alta fibra.
  • ⚠️Las frutas secas son a menudo densas en calorías; la moderación es clave para prevenir el aumento de peso.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el albaricoque seco?

Los albaricoques secos contienen aproximadamente 241 calorías por cada 100 gramos, lo que los convierte en un bocadillo alto en calorías debido a su naturaleza concentrada. Esta densidad calórica proviene principalmente de los carbohidratos, particularmente de los azúcares naturales.

¿Es saludable el albaricoque seco?

Sí, los albaricoques secos se consideran saludables ya que son ricos en vitaminas A y C, fibra dietética y antioxidantes. Pueden contribuir al bienestar general cuando se consumen con moderación.

¿Cómo se debe almacenar el albaricoque seco?

Los albaricoques secos deben almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético. Si se almacenan adecuadamente, pueden durar hasta un año, manteniendo su sabor y textura.

¿Cuáles son los beneficios de comer albaricoque seco?

Consumir albaricoques secos ofrece numerosos beneficios, incluyendo una mejor digestión gracias a su alto contenido de fibra, apoyo para la salud ocular por la vitamina A, y una fuente natural de energía, lo que los convierte en un excelente bocadillo.

¿Cuánto albaricoque seco puedo comer al día?

Una porción recomendada es de aproximadamente 30 gramos, que equivale a unas 5-6 piezas de albaricoques secos. Consumir esta cantidad 2-3 veces por semana es beneficioso sin un consumo calórico excesivo.

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