Braunschweiger (una salchicha de hígado), cerdo aporta 327 kcal por 100 g, con 14.5 g de proteínas, 3.1 g de carbohidratos y 28.5 g de grasas. 1 rebanada de Braunschweiger (una salchicha de hígado), cerdo (18 g) aporta aproximadamente 59 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 327 kcal |
| Proteínas | 14.5 g |
| Carbohidratos | 3.1 g |
| Grasas | 28.5 g |
| Sodio | 977 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 rebanada | 18 g | 59 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 93 kcal |
| 100 g | 100 g | 327 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Braunschweiger es un tipo de salchicha de hígado que se originó en Alemania, específicamente de la ciudad de Braunschweig. Esta delicia para untar se elabora tradicionalmente con hígado de cerdo, que se muele finamente y se mezcla con especias, grasa y otros ingredientes para crear una pasta rica y sabrosa. Su textura suave y su profundo sabor la han convertido en una opción popular en diversas aplicaciones culinarias, que van desde sándwiches hasta tablas de charcutería.
Nutricionalmente, Braunschweiger es una fuente densa de calorías y nutrientes esenciales. Contiene aproximadamente 327 calorías por cada 100 gramos, con un perfil de macronutrientes que consiste en 14.5g de proteínas, 3.1g de carbohidratos y 28.5g de grasa. Esto lo hace particularmente alto en proteínas y grasas, contribuyendo a sus propiedades saciantes. A menudo se disfruta con moderación como parte de una dieta equilibrada y se puede utilizar en una variedad de platos, proporcionando tanto sabor como nutrición.
Braunschweiger contiene aproximadamente 327 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en un alimento denso en calorías debido a su alto contenido de grasa y proteína.
Sí, cuando se consume con moderación, Braunschweiger puede ser parte de una dieta saludable. Es rico en proteínas, hierro y vitamina B12, que son esenciales para diversas funciones corporales.
Braunschweiger debe refrigerarse después de abrirse y puede durar de 5 a 7 días. Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar hasta por 3 meses.
Consumir Braunschweiger proporciona numerosos beneficios, incluyendo un alto contenido de proteínas para la reparación muscular, vitaminas esenciales para el metabolismo energético y minerales como el hierro para la salud sanguínea.
Se recomienda consumir Braunschweiger con moderación, alrededor de 50g a 100g, 1-2 veces por semana, como parte de una dieta equilibrada.
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