Cratox AI
Broccoli, cooked, from restaurant - nutritional information

Brócoli, cocido, de restaurante

🔥 77 Calorías
💪 2.5g Proteínas
6.2g Carbohidratos
🥑 4.7g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Verduras
Brócoli, cocido, de restaurante
Densidad energética
Moderado
77 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por grasas
13% Proteínas · 32% Carbohidratos · 55% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 15 · GL 2
Señales destacadas
Bajo en azúcarDatos USDA

Información Nutricional

77
kcal/100g
Proteínas
2.5g
Carbohidratos
6.2g
Grasas
4.7g
Índice Glucémico:
15

Acerca de Brócoli, cocido, de restaurante

El brócoli cocido de restaurante es un plato vegetal popular que se disfruta comúnmente por su sabor único y beneficios para la salud. Este versátil vegetal crucífero, nativo de la región mediterránea, se suele cocinar al vapor, saltear o asar en aplicaciones culinarias. Es conocido por su rico perfil nutricional y se incluye frecuentemente en diversas cocinas alrededor del mundo, contribuyendo a su estatus como un alimento básico en dietas saludables. Nutricionalmente, el brócoli cocido es bajo en calorías pero alto en vitaminas y minerales esenciales. Con aproximadamente 77 calorías por cada 100 gramos, proporciona una buena fuente de fibra dietética, proteína y grasas saludables, lo que lo hace adecuado para diversas necesidades dietéticas. Además, el brócoli es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo. Su combinación única de nutrientes apoya la salud general, lo que lo convierte en una adición ideal a las comidas para aquellos que buscan mejorar su ingesta nutricional.

Beneficios para la Salud

Apoya la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol.
Rico en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres.
Contiene propiedades antiinflamatorias que pueden aliviar condiciones crónicas.
Ayuda en la digestión debido a su alto contenido de fibra.
Puede mejorar la función inmune gracias a sus altos niveles de vitamina C.
Apoya la salud ósea debido a la vitamina K y el calcio.
Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer a través de sus fitonutrientes.
Mejora la salud de la piel con vitaminas A y C.
Promueve el control del peso debido a su baja densidad calórica.
Puede mejorar la salud ocular con luteína y zeaxantina.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Ajo - realza el sabor y proporciona antioxidantes adicionales.
🥗
Limón - añade una acidez refrescante y mejora la absorción de vitamina C.
🥗
Pollo - complementa el contenido de proteína para una comida equilibrada.
🥗
Quinoa - una gran fuente de proteína completa y fibra.
🥗
Queso - añade cremosidad y calcio, pero vigile las porciones por la grasa.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
150g, aproximadamente 1 taza mediana cocida.
Frecuencia
2-3 veces por semana.
  • Cocine al vapor o saltee el brócoli para preservar la máxima cantidad de nutrientes.
  • Combínelo con proteínas magras para una comida equilibrada.
  • Añádalo a sopas y guisos para mayor fibra y sabor.
  • Sirva con un chorrito de jugo de limón para mejorar el sabor.
  • Incorpórelo en ensaladas para una textura crujiente.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Seleccione brócoli de color brillante con floretes firmes.
  • Evite cualquier amarillento o marchito, lo que indica edad.
  • Verifique un olor fresco, señalando calidad.
  • Elija cabezas de brócoli que se sientan pesadas para su tamaño.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco o en el refrigerador a 0-4°C con alta humedad.
Vida útil
5-7 días refrigerado, 3 meses congelado.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con antecedentes de cálculos renales pueden necesitar limitar la ingesta debido al contenido de oxalato.
  • ⚠️Aquellos en medicamentos anticoagulantes deben monitorear la ingesta de vitamina K.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a molestias digestivas o gases.
  • ⚠️El brócoli crudo puede causar problemas de tiroides en individuos sensibles.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el brócoli cocido de restaurante?

El brócoli cocido de un restaurante contiene típicamente alrededor de 77 calorías por cada 100 gramos. Este conteo calórico puede variar ligeramente según los métodos de cocción y los ingredientes adicionales utilizados en las preparaciones de los restaurantes.

¿Es saludable el brócoli cocido de restaurante?

Sí, el brócoli se considera un vegetal altamente nutritivo. Es bajo en calorías pero está lleno de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina C, vitamina K y fibra, que contribuyen a la salud y el bienestar general.

¿Cómo se debe almacenar el brócoli cocido de restaurante?

El brócoli cocido debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador para mantener su frescura. Puede durar alrededor de 5-7 días si se almacena adecuadamente. Para un almacenamiento más prolongado, considere congelarlo.

¿Cuáles son los beneficios de comer brócoli cocido de restaurante?

Consumir brócoli cocido ofrece numerosos beneficios para la salud, incluyendo una mejor digestión, función inmune mejorada y propiedades potenciales contra el cáncer debido a su contenido de antioxidantes. También es una excelente fuente de vitaminas y minerales.

¿Cuánto brócoli cocido de restaurante puedo comer al día?

Un tamaño de porción recomendado es de aproximadamente 150 gramos, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada. Ajuste según las necesidades y preferencias nutricionales individuales.

¿Quieres un plan nutricional personalizado?

Calcula tus necesidades calóricas