| Nutriente (por 100 g) | Cerdo, chuleta, corte central | Carne de res, lomo corto, chuleta porterhouse |
|---|---|---|
| Calorías | 138 kcal | 145 kcal |
| Proteínas | 22.8 g | 22.7 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Grasas | 5.5 g | 5.3 g |
| Sodio | 39.3 mg | 43 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Cerdo, chuleta, corte central aporta 138 kcal por 100 g, con 22.8 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 5.5 g de grasas. Porción típica de Cerdo, chuleta, corte central (110 g) aporta aproximadamente 152 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 138 kcal |
| Proteínas | 22.8 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 5.5 g |
| Sodio | 39.3 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| porción típica | 110 g | 152 kcal |
| 100 g | 100 g | 138 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La chuleta de cerdo, corte central, es un corte popular de carne que proviene del lomo del cerdo, situado entre el hombro y la pierna. Este corte es conocido por su ternura y rico sabor, lo que lo convierte en un alimento básico en diversas cocinas alrededor del mundo. Originario de cerdos domesticados, el cerdo ha sido una fuente significativa de proteínas para muchas culturas a lo largo de la historia, a menudo disfrutado en diversas formas, incluyendo platos a la parrilla, al horno o fritos. Nutricionalmente, las chuletas de cerdo de corte central proporcionan una fuente de proteínas de alta calidad, con aproximadamente 22.80g de proteína por porción de 100g. Este corte es relativamente bajo en carbohidratos y contiene aproximadamente 5.50g de grasa, lo que lo convierte en una opción favorable para quienes buscan una dieta equilibrada. Su versatilidad permite combinarlo con una variedad de guarniciones y salsas, haciéndolo adecuado tanto para comidas cotidianas como para ocasiones especiales.
La chuleta de cerdo, corte central contiene aproximadamente 138 calorías por cada 100 gramos. Esto la convierte en una opción relativamente baja en calorías para una elección de carne rica en proteínas, especialmente en comparación con otros cortes de cerdo.
Sí, las chuletas de cerdo de corte central se consideran saludables ya que son ricas en proteínas y proporcionan nutrientes esenciales como vitaminas del grupo B, selenio y fósforo, mientras son bajas en carbohidratos.
La chuleta de cerdo debe almacenarse en el refrigerador a una temperatura entre 32°F y 40°F (0°C a 4°C). Debe mantenerse en un recipiente sellado para evitar la contaminación y, idealmente, debe consumirse dentro de 5-7 días.
Consumir chuleta de cerdo, corte central puede proporcionar numerosos beneficios, incluyendo un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales esenciales, y un perfil bajo en carbohidratos, lo que la hace adecuada para diversas necesidades dietéticas.
Se recomienda consumir chuleta de cerdo, corte central con moderación, idealmente alrededor de 150 gramos, 2-3 veces por semana, dependiendo de tus necesidades dietéticas individuales y nivel de actividad.
Porción típica de Cerdo, chuleta, corte central (110 g) aporta aproximadamente 152 kcal – 25.1 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 6.1 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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