| Nutriente (por 100 g) | Espinaca de Nueva Zelanda, cocida, hervida | Repollo napa, cocido |
|---|---|---|
| Calorías | 12 kcal | 12 kcal |
| Proteínas | 1.3 g | 1.1 g |
| Carbohidratos | 2.1 g | 2.2 g |
| Grasas | 0.2 g | 0.2 g |
| Fibra | 1.4 g | 0 g |
| Azúcares | 0.3 g | 0 g |
| Sodio | 343 mg | 11 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Espinaca de Nueva Zelanda, cocida, hervida aporta 12 kcal por 100 g, con 1.3 g de proteínas, 2.1 g de carbohidratos y 0.2 g de grasas. 1 taza de Espinaca de Nueva Zelanda, cocida, hervida (180 g) aporta aproximadamente 22 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 12 kcal |
| Proteínas | 1.3 g |
| Carbohidratos | 2.1 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Azúcares | 0.3 g |
| Sodio | 343 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 180 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 12 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La espinaca de Nueva Zelanda, conocida científicamente como Tetragonia tetragonioides, es un vegetal de hojas verdes nativo de Nueva Zelanda y Australia. Prosperan en climas cálidos y son valoradas por su textura suculenta y sabor ligeramente salado, lo que las convierte en un sustituto popular de la espinaca tradicional. Esta planta no es una espinaca verdadera, pero comparte muchas similitudes culinarias y nutricionales, lo que la convierte en una adición versátil a varios platos. La espinaca de Nueva Zelanda se utiliza a menudo en ensaladas, sopas y guisos, proporcionando un giro único a las recetas tradicionales. Nutricionalmente, la espinaca de Nueva Zelanda cocida es baja en calorías, con solo 12 calorías por cada 100 gramos. Es una buena fuente de proteínas, proporcionando 1.3 gramos, y carbohidratos en 2.1 gramos, con un contenido mínimo de grasa. Este vegetal también es rico en vitaminas y minerales esenciales, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan aumentar su ingesta de vegetales. Su bajo índice glucémico lo hace adecuado para individuos que manejan niveles de azúcar en sangre, y se puede incorporar fácilmente en una dieta equilibrada, mejorando tanto el sabor como la nutrición.
La espinaca de Nueva Zelanda, cocida y hervida, contiene aproximadamente 12 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una opción de vegetal muy baja en calorías, ideal para el control de peso y una alimentación saludable.
Sí, la espinaca de Nueva Zelanda es bastante saludable. Es baja en calorías y rica en vitaminas y minerales, como la vitamina A y el hierro. Su alto contenido de fibra también apoya la salud digestiva, lo que la convierte en una adición beneficiosa a una dieta equilibrada.
La espinaca de Nueva Zelanda debe almacenarse en el refrigerador en una bolsa o recipiente sellado para mantener su frescura. Puede durar aproximadamente de 5 a 7 días en el refrigerador. Para un almacenamiento más prolongado, puede ser blanqueada y congelada por hasta 3 meses.
Consumir espinaca de Nueva Zelanda ofrece numerosos beneficios, incluyendo ser rica en antioxidantes, apoyar la salud digestiva gracias a su contenido de fibra y proporcionar vitaminas y minerales esenciales que contribuyen a la salud general.
Una porción recomendada de espinaca de Nueva Zelanda es de aproximadamente 150 gramos, que se puede consumir de 2 a 3 veces a la semana como parte de una dieta equilibrada, proporcionando nutrientes suficientes sin un consumo excesivo de calorías.
1 taza de Espinaca de Nueva Zelanda, cocida, hervida (180 g) aporta aproximadamente 22 kcal – 2.3 g de proteínas, 3.8 g de carbohidratos y 0.4 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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