| Nutriente (por 100 g) | Estofado de cerdo | Estofado de carne |
|---|---|---|
| Calorías | 109 kcal | 107 kcal |
| Proteínas | 8.3 g | 8.8 g |
| Carbohidratos | 6.3 g | 6.3 g |
| Grasas | 5.4 g | 5.1 g |
| Fibra | 1.3 g | 1.3 g |
| Azúcares | 1.6 g | 1.6 g |
| Sodio | 304 mg | 307 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Estofado de cerdo aporta 109 kcal por 100 g, con 8.3 g de proteínas, 6.3 g de carbohidratos y 5.4 g de grasas. 1 taza de Estofado de cerdo (255 g) aporta aproximadamente 278 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 109 kcal |
| Proteínas | 8.3 g |
| Carbohidratos | 6.3 g |
| Grasas | 5.4 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Azúcares | 1.6 g |
| Sodio | 304 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 255 g | 278 kcal |
| 100 g | 100 g | 109 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El estofado de cerdo es un plato sustancioso hecho de carne de cerdo que se cocina a fuego lento en líquido, a menudo con verduras y especias. Originario de diversas tradiciones culinarias alrededor del mundo, el estofado de cerdo es popular en muchas culturas debido a su rico sabor y naturaleza reconfortante. La combinación de cerdo a fuego lento con ingredientes como papas, zanahorias y hierbas crea una comida satisfactoria que es tanto abundante como nutritiva. Los estofados son versátiles y pueden adaptarse para incluir una variedad de ingredientes regionales, convirtiéndolos en un alimento básico en muchos hogares.
Nutricionalmente, el estofado de cerdo ofrece un perfil equilibrado con cantidades significativas de proteínas, grasas saludables y carbohidratos. Cada 100 gramos de estofado de cerdo contiene aproximadamente 109 calorías, 8.3 gramos de proteína, 6.3 gramos de carbohidratos y 5.4 gramos de grasa, lo que lo convierte en una fuente sustancial de energía. Además, puede proporcionar vitaminas y minerales esenciales, contribuyendo a una dieta bien equilibrada. Este plato es ideal para la preparación de comidas, cenas familiares o como una opción reconfortante en días más fríos.
El estofado de cerdo contiene aproximadamente 109 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en un plato moderadamente calórico que puede encajar en muchos planes dietéticos.
Sí, el estofado de cerdo puede ser una opción saludable ya que es rico en proteínas, vitaminas y minerales, proporcionando nutrientes esenciales. Cuando se elabora con ingredientes frescos, puede formar parte de una dieta equilibrada.
El estofado de cerdo debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador a temperaturas entre 0-4°C. Puede conservarse de 5 a 7 días en el refrigerador o congelarse hasta por 3 meses.
Consumir estofado de cerdo ofrece varios beneficios, incluyendo un alto contenido de proteínas para la reparación muscular, vitaminas esenciales para la salud nerviosa y hierro para los niveles de energía. También es una comida reconfortante que se puede disfrutar de diversas maneras.
Se recomienda consumir estofado de cerdo con moderación, aproximadamente 150-200 gramos por porción, 2-3 veces por semana, dependiendo de tus necesidades dietéticas generales y objetivos de salud.
1 taza de Estofado de cerdo (255 g) aporta aproximadamente 278 kcal – 21.2 g de proteínas, 16.1 g de carbohidratos y 13.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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