Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
La harina de soja, desgrasada, cruda, es un subproducto de la extracción de aceite de soja, que consiste en la harina rica en proteínas que queda después de que se ha eliminado el aceite. Originaria de la soja (Glycine max), que es nativa del este de Asia, esta harina se utiliza ampliamente en varios productos alimenticios y piensos para animales. Sirve como una valiosa fuente de proteína de origen vegetal, lo que la convierte en una opción popular entre vegetarianos y veganos. La harina de soja desgrasada retiene la mayoría de los nutrientes beneficiosos que se encuentran en los frijoles de soja enteros, contribuyendo a su creciente popularidad como fuente de proteína sostenible en todo el mundo. Nutricionalmente, la harina de soja es excepcionalmente alta en proteínas, conteniendo aproximadamente 49.20g por cada 100g de porción, lo que la convierte en una excelente opción para la construcción y mantenimiento muscular. Además de ser densa en proteínas, es rica en fibra dietética, vitaminas y minerales, incluyendo hierro y magnesio. Su bajo contenido de grasa, combinado con nutrientes beneficiosos, proporciona numerosos beneficios para la salud, mientras que su versatilidad permite que se incorpore en varias recetas, desde batidos hasta productos horneados, mejorando significativamente el perfil nutricional de las comidas.
La harina de soja, desgrasada, cruda contiene aproximadamente 337 calorías por cada 100g de porción, lo que la convierte en una fuente densa en calorías de proteína que es beneficiosa para quienes buscan aumentar su ingesta de proteínas sin calorías excesivas.
Sí, la harina de soja se considera saludable debido a su alto contenido de proteínas, bajo en grasas y varios nutrientes esenciales. Apoya el crecimiento muscular, la salud del corazón y puede ayudar en el control del peso, lo que la convierte en una adición nutritiva a una dieta equilibrada.
La harina de soja debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener su frescura. Es mejor utilizarla dentro de los 6 meses posteriores a la apertura para garantizar una calidad óptima.
Consumir harina de soja proporciona numerosos beneficios para la salud, incluyendo una alta ingesta de proteínas para el mantenimiento muscular, apoyo a la salud del corazón, ayuda a la digestión gracias a la fibra y proporciona nutrientes esenciales como hierro y magnesio.
Una ingesta diaria recomendada sería de alrededor de 100g, lo que proporciona una cantidad sustancial de proteínas y nutrientes, encajando bien dentro de una dieta equilibrada cuando se consume 2-3 veces por semana.
Calcula tus necesidades calóricas