| Nutriente (por 100 g) | Jugo de apio | Nueces, agua de coco (líquido de los cocos) |
|---|---|---|
| Calorías | 17 kcal | 19 kcal |
| Proteínas | 0.5 g | 0.7 g |
| Carbohidratos | 3.3 g | 3.7 g |
| Grasas | 0.2 g | 0.2 g |
| Fibra | 1.6 g | 1.1 g |
| Azúcares | 1.3 g | 2.6 g |
| Sodio | 97 mg | 105 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Jugo de apio aporta 17 kcal por 100 g, con 0.5 g de proteínas, 3.3 g de carbohidratos y 0.2 g de grasas. 1 taza de Jugo de apio (236 g) aporta aproximadamente 40 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 17 kcal |
| Proteínas | 0.5 g |
| Carbohidratos | 3.3 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Azúcares | 1.3 g |
| Sodio | 97 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 236 g | 40 kcal |
| 1 fl oz | 29.5 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 17 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El jugo de apio es una bebida refrescante hecha de la extracción del contenido de agua que se encuentra en los tallos de apio, un vegetal que pertenece a la familia Apiaceae. Originario de la región mediterránea, el apio ha sido cultivado durante miles de años, tanto como alimento como por sus propiedades medicinales. El aumento en la popularidad del jugo de apio se puede atribuir a sus supuestos beneficios para la salud, incluyendo desintoxicación e hidratación, convirtiéndolo en un alimento básico para las personas preocupadas por su salud.
Nutricionalmente, el jugo de apio es bajo en calorías, conteniendo solo 17 calorías por cada 100 gramos, y está compuesto principalmente de agua, lo que lo convierte en una excelente opción hidratante. Proporciona una cantidad modesta de carbohidratos, principalmente de azúcares, y es muy bajo en grasa y sodio. Además, el jugo de apio es rico en antioxidantes y vitaminas, particularmente vitamina K, que apoya la salud ósea. Debido a su alto contenido de agua y bajo conteo calórico, a menudo se utiliza como base para batidos o se consume solo como una bebida refrescante.
El jugo de apio contiene aproximadamente 17 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una excelente opción de bebida baja en calorías.
Sí, el jugo de apio se considera saludable debido a su bajo contenido calórico, alto contenido de agua y rica provisión de antioxidantes y vitaminas, particularmente la vitamina K.
El jugo de apio debe almacenarse en un recipiente sellado en el refrigerador, idealmente consumido dentro de 2-3 días para máxima frescura.
El jugo de apio ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo hidratación, posibles efectos antiinflamatorios y apoyo para la digestión y desintoxicación.
Se recomienda consumir jugo de apio con moderación, aproximadamente 250ml (1 taza) 2-3 veces por semana, para disfrutar de sus beneficios sin sobreconsumo.
1 taza de Jugo de apio (236 g) aporta aproximadamente 40 kcal – 1.2 g de proteínas, 7.8 g de carbohidratos y 0.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 fl oz de Jugo de apio (29.5 g) aporta aproximadamente 5 kcal – 0.1 g de proteínas, 1 g de carbohidratos y 0.1 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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