Leche evaporada entera aporta 134 kcal por 100 g, con 6.8 g de proteínas, 10 g de carbohidratos y 7.6 g de grasas. 1 taza de Leche evaporada entera (252 g) aporta aproximadamente 338 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 134 kcal |
| Proteínas | 6.8 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 7.6 g |
| Azúcares | 10 g |
| Sodio | 106 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 252 g | 338 kcal |
| 1 guideline amount per fl oz of beverage | 2.6 g | 3 kcal |
| 1 guideline amount per cup of hot cereal | 63 g | 84 kcal |
| 1 fl oz | 31.5 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 134 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La leche evaporada entera es una forma concentrada de leche, creada al eliminar aproximadamente el 60% del contenido de agua de la leche fresca. Este proceso resulta en un producto más espeso y cremoso que tiene un sabor rico y se utiliza a menudo en la cocina y la repostería. Originada en el siglo XIX como un medio para preservar la leche sin refrigeración, la leche evaporada se convirtió en un alimento básico en muchos hogares y ahora se produce a nivel mundial a partir de leche de vaca.
Nutricionalmente, la leche evaporada entera es una buena fuente de proteínas, grasas y vitaminas y minerales esenciales. Con aproximadamente 134 calorías por cada 100 gramos, proporciona un perfil equilibrado de macronutrientes, incluyendo 6.8g de proteínas, 10g de carbohidratos y 7.6g de grasas. A menudo se utiliza en recetas de salsas, sopas y postres, ofreciendo una textura cremosa y un sabor mejorado mientras contribuye a las necesidades nutricionales diarias.
La leche evaporada entera contiene aproximadamente 134 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en un ingrediente denso en calorías que se utiliza a menudo en la cocina y la repostería.
Sí, la leche evaporada entera puede ser una adición saludable a una dieta equilibrada, ya que es rica en proteínas, calcio y vitaminas, contribuyendo a las necesidades nutricionales generales.
Almacene las latas no abiertas en un lugar fresco y seco. Una vez abiertas, deben refrigerarse en un recipiente hermético y consumirse dentro de 5-7 días.
Consumir leche evaporada entera proporciona nutrientes esenciales como calcio y proteínas, apoya la salud ósea y realza el sabor de varios platos.
Se recomienda consumir leche evaporada entera 2-3 veces por semana, con un tamaño de porción de aproximadamente 150g, para disfrutar de sus beneficios mientras se gestiona la ingesta calórica.
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