Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
La leche evaporada es una forma concentrada de leche a la que se le ha eliminado aproximadamente el 60% de su contenido de agua. Originada a mediados de 1800 como un medio para preservar la leche sin refrigeración, rápidamente ganó popularidad en hogares e industrias alimentarias. Este producto cremoso se elabora calentando la leche para eliminar la humedad, resultando en un líquido espeso y estable en estantería que retiene los nutrientes esenciales de la leche fresca. La leche evaporada se puede utilizar en una variedad de recetas, desde postres hasta platos salados, lo que la convierte en un ingrediente versátil en muchas tradiciones culinarias. Nutricionalmente, la leche evaporada es rica en proteínas, calcio y vitaminas esenciales, lo que la convierte en una valiosa adición a la dieta. Con aproximadamente 134 calorías por cada 100 gramos, proporciona una fuente de energía equilibrada. Contiene 6.80g de proteína, 10.00g de carbohidratos y 7.60g de grasa por porción. Este perfil nutricional apoya el crecimiento y la reparación muscular, mientras que su contenido de carbohidratos ofrece una fuente rápida de energía. La leche evaporada se puede utilizar en batidos, sopas y salsas, mejorando el sabor y la cremosidad de los platos mientras proporciona beneficios para la salud.
La leche evaporada contiene aproximadamente 134 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una opción de alimento moderadamente densa en calorías.
Sí, la leche evaporada es nutritiva, ofreciendo proteínas, calcio y vitaminas esenciales, que pueden apoyar la salud general cuando se consume con moderación.
Almacene la leche evaporada sin abrir en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, debe refrigerarse y consumirse dentro de 5-7 días.
Los beneficios incluyen su alto contenido de proteínas para la reparación muscular, rico calcio para la salud ósea y versatilidad en la cocina, mejorando los sabores en varios platos.
Un tamaño de porción recomendado es de aproximadamente 150 gramos, que se puede consumir 2-3 veces a la semana como parte de una dieta equilibrada.
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