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Potatoes, white, flesh and skin - nutritional information
🥬

Papas, blancas, carne y piel

🔥 92 Calorías
💪 2.1g Proteínas
⚡ 21.1g Carbohidratos
🥑 0.1g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Verduras
Papas, blancas, carne y piel
Densidad energética
Moderado
92 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
9% Proteínas · 90% Carbohidratos · 1% Grasas
Perfil glucémico
GI alto
GI 78 · GL 16
Señales destacadas
Bajo en grasasBajo en azúcarBajo en sodioDatos USDA

Información Nutricional

92
kcal/100g
Proteínas
2.1g
Carbohidratos
21.1g
Grasas
0.1g
Índice Glucémico:
78

Acerca de Papas, blancas, carne y piel

Las papas, blancas, carne y piel, son un alimento básico originario de la región andina de América del Sur, donde fueron cultivadas por primera vez hace más de 7,000 años. Hoy en día, son uno de los vegetales más consumidos en todo el mundo. Conocidas por su versatilidad, las papas se pueden preparar de numerosas maneras, incluyendo hervidas, al horno, fritas y hechas puré, lo que las convierte en una opción popular en diversas cocinas.

Nutricionalmente, las papas blancas son bajas en calorías, proporcionando aproximadamente 92 calorías por cada 100 gramos. Son una buena fuente de carbohidratos, principalmente almidón, que suministra energía. Con 2.10 gramos de proteína y un contenido mínimo de grasa, son una adición saludable a muchas dietas. Las papas también contienen fibra dietética, vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C y potasio, que apoyan la salud y el bienestar general.

Beneficios para la Salud

Ricas en vitaminas y minerales, particularmente vitamina C y potasio.
Apoyan la salud digestiva debido a su alto contenido de fibra.
Proporcionan energía rápida debido a su contenido de carbohidratos.
Contienen antioxidantes que pueden reducir el estrés oxidativo.
Ayudan a regular la presión arterial con potasio.
Apoyan la función muscular con minerales esenciales.
Promueven una sensación de saciedad, ayudando en el control del peso.
Son libres de gluten, lo que las hace adecuadas para quienes tienen intolerancia al gluten.
Se pueden preparar de numerosas maneras saludables, mejorando la variedad dietética.
Apoyan la salud de la piel debido a su contenido de vitamina C.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Papas y brócoli - Juntos, crean un plato rico en nutrientes, combinando la fibra de las papas con las vitaminas del brócoli.
🥗
Papas y salmón - Las grasas saludables del salmón equilibran los carbohidratos de las papas, creando una comida satisfactoria.
🥗
Papas y hierbas - Hierbas frescas como el romero o el perejil realzan el sabor sin añadir calorías, haciendo que las papas sean más atractivas.
🥗
Papas y yogur - Una cucharada de yogur puede añadir cremosidad y probióticos, mejorando la salud intestinal.
🥗
Papas y frijoles - Esta combinación ofrece un perfil de proteína completo, haciéndola ideal para dietas basadas en plantas.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
La porción recomendada es de 150g, aproximadamente 1 papa mediana.
Frecuencia
La frecuencia recomendada es de 2-3 veces por semana.
  • •Hervir o hornear en lugar de freír para reducir la ingesta de grasa.
  • •Combinar con grasas saludables como el aceite de oliva para una mejor absorción de nutrientes.
  • •Usar la piel para maximizar la ingesta de fibra y nutrientes.
  • •Incorporar en sopas y guisos para añadir textura y sabor.
  • •Experimentar con hierbas y especias para opciones de sazonado más saludables.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • ✓Seleccionar papas firmes sin manchas ni puntos blandos.
  • ✓Elegir papas con piel lisa y color uniforme.
  • ✓Evitar aquellas con brotes o manchas verdes, que indican toxicidad.
  • ✓Buscar papas de tamaño mediano para una cocción consistente.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco, oscuro y seco a temperaturas entre 7-10°C (45-50°F) con baja humedad.
Vida útil
Las papas refrigeradas pueden durar hasta 2-3 semanas; las papas congeladas pueden durar hasta 10-12 meses.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergias a las solanáceas deben evitar las papas.
  • ⚠️Aquellos con diabetes deben controlar el tamaño de las porciones debido al alto índice glucémico.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar al aumento de peso debido a su alto contenido de carbohidratos.
  • ⚠️Evite comer papas verdes, ya que contienen solanina, que puede ser tóxica.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tienen las papas, blancas, carne y piel?

Las papas, blancas, carne y piel contienen aproximadamente 92 calorías por cada 100 gramos, lo que las convierte en una opción alimentaria baja en calorías que puede encajar bien en muchas dietas.

¿Son saludables las papas, blancas, carne y piel?

Sí, son saludables cuando se preparan correctamente. Son ricas en vitaminas, especialmente en vitamina C y B6, y contienen minerales esenciales como el potasio, lo que las convierte en una adición nutritiva a una dieta equilibrada.

¿Cómo deben almacenarse las papas, blancas, carne y piel?

Las papas deben almacenarse en un lugar fresco, oscuro y seco para prevenir la brotación y el deterioro. Evite la refrigeración, ya que las temperaturas frías pueden afectar negativamente su sabor y textura.

¿Cuáles son los beneficios de comer papas, blancas, carne y piel?

Consumir papas blancas proporciona una buena fuente de energía debido a su contenido de carbohidratos, promueve la salud digestiva a través de la fibra y suministra vitaminas y minerales esenciales que apoyan la salud general.

¿Cuánto puedo comer de papas, blancas, carne y piel al día?

Un tamaño de porción recomendado es de aproximadamente 150 gramos, o una papa mediana, consumida 2-3 veces por semana puede ser parte de una dieta saludable, equilibrándola con otras verduras y proteínas.

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