Cratox AI
A close-up view of freshly harvested potatoes showcasing their natural texture and rustic appearance.

Papas doradas, sin piel

🔥 74 Calorías
💪 1.8g Proteínas
16g Carbohidratos
🥑 0.3g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Verduras
Papas doradas, sin piel
Densidad energética
Moderado
74 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
10% Proteínas · 87% Carbohidratos · 4% Grasas
Perfil glucémico
GI alto
GI 70 · GL 12
Señales destacadas
Rico en vitamina CBajo en grasasBajo en azúcarBajo en sodioDatos USDA

Información Nutricional

74
kcal/100g
Proteínas
1.8g
Carbohidratos
16g
Grasas
0.3g
Índice Glucémico:
70

Acerca de Papas doradas, sin piel

Las papas doradas, sin piel, son una variedad de papas conocidas por su piel dorada y suave y su textura cremosa. Son un alimento básico en muchas culturas y tienen orígenes que se remontan a la región andina de América del Sur. Las papas doradas son celebradas por su versatilidad en la cocina y se utilizan comúnmente en platos que van desde puré de papas hasta guisos y ensaladas. Su rico sabor las convierte en un favorito entre los cocineros caseros y chefs por igual.

Nutricionalmente, las papas doradas son bajas en calorías, proporcionando solo 74 calorías por cada 100 gramos. Son una buena fuente de carbohidratos, principalmente almidón, que ofrece un suministro rápido de energía. Con un contenido de proteína de 1.80 gramos y una cantidad mínima de grasa de 0.30 gramos, son una excelente opción para una dieta equilibrada. Las papas doradas también contribuyen con vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C y potasio, promoviendo la salud y el bienestar en general. A menudo se recomiendan para diversas necesidades dietéticas debido a su densidad de nutrientes y facilidad de preparación.

Beneficios para la Salud

Apoya los niveles de energía debido a su alto contenido de carbohidratos
Ricas en potasio, que ayuda a mantener una presión arterial saludable
Contiene vitamina C, esencial para la función inmune y la salud de la piel
Ofrece antioxidantes que ayudan a proteger contra el daño celular
Promueve la salud digestiva a través del contenido de fibra
Bajas en grasa y colesterol, apoyando la salud del corazón
Ingrediente versátil adecuado para varios platos y cocinas
Puede ayudar en el control del peso cuando se consume con moderación
Apoya la función muscular debido al potasio y magnesio
Proporciona una fuente de carbohidratos complejos para energía sostenida

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Papas doradas y romero: La hierba aromática realza el sabor terroso de las papas, creando un delicioso plato asado.
🥗
Papas doradas y ajo: Una combinación clásica, el ajo añade profundidad y riqueza cuando se saltea con las papas.
🥗
Papas doradas y queso: Derretir queso sobre papas doradas al horno crea un manjar cremoso y sabroso.
🥗
Papas doradas y crema agria: Una combinación perfecta para papas al horno, añadiendo una riqueza ácida.
🥗
Papas doradas y judías verdes: Esta combinación proporciona un acompañamiento colorido y nutritivo lleno de vitaminas.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
150g, aproximadamente 1 taza mediana de papas cocidas
Frecuencia
2-3 veces por semana para mantener una dieta equilibrada
  • Hervir o cocinar al vapor las papas doradas para conservar sus nutrientes.
  • Incorporarlas en ensaladas para añadir textura y sabor.
  • Usarlas como base para coberturas saludables como yogur y hierbas.
  • Hornearlas para obtener un exterior crujiente y un interior esponjoso.
  • Hacer puré con poca mantequilla o aceite para una alternativa más ligera.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Seleccionar papas firmes con piel suave, evitando las que tengan manchas o puntos blandos.
  • Buscar papas que se sientan pesadas para su tamaño, indicando humedad y frescura.
  • Elegir papas de tamaño mediano para una cocción uniforme; las más grandes pueden tener texturas desiguales.
  • Asegurarse de que no haya manchas verdes visibles, ya que estas pueden ser tóxicas.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y oscuro con baja humedad para prevenir el brote.
Vida útil
5-7 días refrigeradas, 3 meses congeladas si están bien envueltas.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con sensibilidades a las solanáceas pueden necesitar evitar las papas.
  • ⚠️El consumo excesivo de papas puede llevar al aumento de peso debido a su alto contenido de carbohidratos.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tienen las papas doradas, sin piel?

Las papas doradas, sin piel contienen aproximadamente 74 calorías por cada 100 gramos, lo que las convierte en una opción alimentaria baja en calorías que puede encajar en la mayoría de los planes dietéticos.

¿Son saludables las papas doradas, sin piel?

Sí, las papas doradas, sin piel son saludables cuando se consumen con moderación. Proporcionan nutrientes esenciales, bajo contenido de grasa y son versátiles en la cocina, contribuyendo a una dieta equilibrada.

¿Cómo deben almacenarse las papas doradas, sin piel?

Almacena las papas doradas, sin piel en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa. Las condiciones de almacenamiento óptimas previenen el brote y mantienen la frescura.

¿Cuáles son los beneficios de comer papas doradas, sin piel?

Comer papas doradas, sin piel puede aumentar los niveles de energía debido a su contenido de carbohidratos, proporcionar vitaminas y minerales esenciales, y apoyar la salud digestiva gracias a su contenido de fibra.

¿Cuánto de papas doradas, sin piel puedo comer al día?

Una porción recomendada es de alrededor de 150 gramos, aproximadamente una taza mediana, que se puede incluir en las comidas 2-3 veces por semana para obtener beneficios óptimos para la salud.

¿Quieres un plan nutricional personalizado?

Calcula tus necesidades calóricas