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Pastel de batata vs Helado, bajo en grasa, sin azúcar añadido: valores nutricionales comparados

Nutriente (por 100 g)Pastel de batataHelado, bajo en grasa, sin azúcar añadido
Calorías269 kcal265 kcal
Proteínas5 g5.3 g
Carbohidratos41.1 g40 g
Grasas9.8 g9.3 g
Fibra1.3 g9.3 g
Azúcares25.2 g10.7 g
Sodio269 mg113 mg

Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.

pie sweet potato

Pastel de batata

🔥 269 Calorías
💪 5g Proteínas
41.1g Carbohidratos
🥑 9.8g Grasas

Pastel de batata aporta 269 kcal por 100 g, con 5 g de proteínas, 41.1 g de carbohidratos y 9.8 g de grasas. 1 mini/small slice de Pastel de batata (75 g) aporta aproximadamente 202 kcal.

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Dulces
Pastel de batata
Densidad energética
Denso
269 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
7% Proteínas · 60% Carbohidratos · 32% Grasas
Perfil glucémico
GI medio
GI 61 · GL 25
Señales destacadas
Rico en azúcarRico en vitamina ADatos USDA

Información Nutricional

269
kcal/100g
Proteínas
5g
Carbohidratos
41.1g
Grasas
9.8g
Índice Glucémico:
61

Información Nutricional (por 100g)

NutrienteCantidad por 100 g
Calorías269 kcal
Proteínas5 g
Carbohidratos41.1 g
Grasas9.8 g
Fibra1.3 g
Azúcares25.2 g
Sodio269 mg

Datos USDA · USDA FoodData Central

Calorías por porción

PorciónPesoCalorías
1 mini/small slice75 g202 kcal
1 regular slice150 g404 kcal
1 large slice250 g673 kcal
1 regular pie1200 g3228 kcal
100 g100 g269 kcal

Pesos de las porciones: USDA FoodData Central

Calculadora de porciones

Calorías
269 kcal
Proteínas
5 g
Carbohidratos
41.1 g
Grasas
9.8 g
Fibra
1.3 g
Azúcares
25.2 g
Sodio
269 mg

Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).

Acerca de Pastel de batata

El pastel de batata es un postre querido que se origina en el sur de los Estados Unidos, encarnando las ricas tradiciones culinarias de la región. Típicamente hecho con una mezcla de batatas trituradas, especias y una corteza mantequillosa, este pastel ofrece un sabor reconfortante que es tanto nostálgico como satisfactorio. La batata en sí es un tubérculo conocido por su vibrante color naranja y dulzura natural, lo que lo convierte en una opción popular para pasteles y diversos platos en todo el mundo. Nutricionalmente, el pastel de batata es una fuente de carbohidratos, proporcionando energía mientras también contiene fibra dietética que ayuda en la digestión. Con aproximadamente 269 calorías por cada 100 gramos, ofrece un contenido calórico moderado adecuado para un postre. Contiene nutrientes esenciales como proteínas, grasas saludables y una variedad de vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un delicioso capricho cuando se consume con moderación. Este pastel se puede disfrutar en ocasiones especiales o como un postre reconfortante, contribuyendo a una dieta equilibrada cuando se combina con alimentos saludables.

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
Alto en fibra dietética, promoviendo la salud digestiva.
Contiene vitaminas A y C, apoyando la función inmune.
Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre debido a su contenido de fibra.
Contiene potasio, ayudando en la salud del corazón y la función muscular.
Ofrece una fuente de carbohidratos complejos para energía sostenida.
Puede mejorar la salud de la piel debido a las vitaminas y la hidratación.
Apoya la salud ocular con altos niveles de beta-caroteno.
Puede ayudar en el manejo del peso al proporcionar saciedad.
Ofrece una opción reconfortante y satisfactoria para los amantes de los postres.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Crema batida - añade una textura cremosa y dulzura.
🥗
Nueces pecanas - proporciona un crujido a nuez y complementa el sabor del pastel.
🥗
Canela - realza las notas cálidas y especiadas del pastel.
🥗
Helado de vainilla - añade cremosidad y una temperatura contrastante.
🥗
Nuez moscada - profundiza el perfil aromático del postre.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
1 porción (aproximadamente 100g)
Frecuencia
2-3 veces al mes
  • Servir caliente con una cucharada de crema batida para realzar el sabor.
  • Combinar con una bola de helado de vainilla para una experiencia clásica de postre.
  • Disfrutar como un capricho después de las comidas o durante fiestas y celebraciones.
  • Considerar cubrir con nueces para añadir textura y nutrición.
  • Usar como base para una opción de desayuno con yogur y frutas.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Buscar pasteles con una corteza dorada y un relleno vibrante.
  • Revisar la lista de ingredientes para edulcorantes naturales e ingredientes integrales.
  • Asegurarse de que el pastel esté libre de conservantes y colorantes artificiales.
  • Elegir pasteles que estén recién hechos o de panaderías de buena reputación.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco o refrigerar para mejor calidad.
Vida útil
5-7 días refrigerado, 3 meses congelado

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergia a la batata deben evitar este producto.
  • ⚠️Aquellos con diabetes deben monitorear su ingesta debido al contenido de carbohidratos.
  • ⚠️Evitar si tienes sensibilidades al gluten a menos que esté hecho con corteza sin gluten.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a un aumento en la ingesta calórica.
  • ⚠️Puede causar molestias digestivas si se consume en grandes cantidades debido a la fibra.
  • ⚠️Cuidado con los azúcares añadidos en los pasteles producidos comercialmente.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el pastel de batata?

El pastel de batata contiene aproximadamente 269 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción de postre de calorías moderadas. Su contenido calórico puede variar según la receta y los ingredientes específicos utilizados.

¿Es saludable el pastel de batata?

El pastel de batata puede ser parte de una dieta saludable cuando se consume con moderación. Proporciona nutrientes esenciales como las vitaminas A y C, fibra y antioxidantes. Sin embargo, es importante tener en cuenta el tamaño de las porciones debido a su contenido de azúcar y calorías.

¿Cómo debe almacenarse el pastel de batata?

Para almacenar el pastel de batata, colócalo en el refrigerador si planeas consumirlo dentro de una semana. También se puede congelar por hasta tres meses. Asegúrate de envolverlo bien en papel plástico o papel de aluminio para evitar quemaduras por congelación.

¿Cuáles son los beneficios de comer pastel de batata?

Comer pastel de batata ofrece varios beneficios, incluyendo ser una buena fuente de fibra dietética, que ayuda a la digestión, y una variedad de vitaminas y minerales que apoyan la salud en general. Sus propiedades antioxidantes pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.

¿Cuánto pastel de batata puedo comer al día?

Se recomienda disfrutar del pastel de batata con moderación, típicamente una porción (aproximadamente 100 gramos) unas pocas veces al mes, especialmente como parte de una dieta equilibrada que incluya una variedad de otros alimentos.

¿Cuántas calorías tiene 1 mini/small slice de Pastel de batata (75 g)?

1 mini/small slice de Pastel de batata (75 g) aporta aproximadamente 202 kcal – 3.8 g de proteínas, 30.8 g de carbohidratos y 7.4 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

¿Cuántas calorías tiene 1 regular slice de Pastel de batata (150 g)?

1 regular slice de Pastel de batata (150 g) aporta aproximadamente 404 kcal – 7.5 g de proteínas, 61.7 g de carbohidratos y 14.7 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

¿Cuántas calorías tiene 1 large slice de Pastel de batata (250 g)?

1 large slice de Pastel de batata (250 g) aporta aproximadamente 673 kcal – 12.5 g de proteínas, 102.8 g de carbohidratos y 24.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

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