| Nutriente (por 100 g) | Pavo, entero, menudencias | Hígado de pavo, todas las clases |
|---|---|---|
| Calorías | 124 kcal | 128 kcal |
| Proteínas | 18.2 g | 18.3 g |
| Carbohidratos | 0.1 g | 0 g |
| Grasas | 5.1 g | 5.5 g |
| Sodio | 136 mg | 131 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Pavo, entero, menudencias aporta 124 kcal por 100 g, con 18.2 g de proteínas, 0.1 g de carbohidratos y 5.1 g de grasas. 1 giblets de Pavo, entero, menudencias (157 g) aporta aproximadamente 195 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 124 kcal |
| Proteínas | 18.2 g |
| Carbohidratos | 0.1 g |
| Grasas | 5.1 g |
| Sodio | 136 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 giblets | 157 g | 195 kcal |
| 4 oz | 113 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Las menudencias de pavo, que incluyen el corazón, el hígado, el mollejo y el cuello, son componentes ricos en nutrientes que a menudo se descartan durante el procesamiento de aves. Originarias de pavos domesticados, estas partes se utilizan comúnmente en diversas cocinas alrededor del mundo, proporcionando una rica fuente de sabor y textura en los platos. Las menudencias se utilizan a menudo para hacer salsas, rellenos o como base para sopas, añadiendo profundidad a recetas tradicionales.
Nutricionalmente, las menudencias de pavo son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales. Contienen aproximadamente 124 calorías por cada 100 gramos, con 18.20g de proteínas, lo que las convierte en una gran opción para la construcción y reparación muscular. El bajo contenido de carbohidratos (0.10g) y el contenido moderado de grasas (5.10g) contribuyen a su atractivo, especialmente para aquellos que buscan un alimento denso en nutrientes. Incorporar menudencias de pavo en las comidas puede mejorar la ingesta nutricional general mientras proporciona un perfil de sabor delicioso y sabroso.
Las menudencias de pavo contienen aproximadamente 124 calorías por cada 100 gramos, lo que las convierte en una fuente densa en calorías de nutrientes.
Sí, las menudencias de pavo son saludables ya que son ricas en proteínas, vitaminas y minerales, mientras que son bajas en carbohidratos.
Almacene las menudencias de pavo en el refrigerador a temperaturas entre 0°C y 4°C, y consúmalas dentro de 1-2 días. También se pueden congelar por hasta 3 meses.
Consumir menudencias de pavo proporciona nutrientes esenciales como proteínas, hierro y vitamina B12, contribuyendo a la salud muscular, la oxigenación de la sangre y la función nerviosa.
Se recomienda un tamaño de porción de 100-150 gramos, y consumirlas 1-2 veces por semana puede ser beneficioso.
1 giblets de Pavo, entero, menudencias (157 g) aporta aproximadamente 195 kcal – 28.6 g de proteínas, 0.2 g de carbohidratos y 8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
4 oz de Pavo, entero, menudencias (113 g) aportan aproximadamente 140 kcal – 20.6 g de proteínas, 0.1 g de carbohidratos y 5.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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