| Nutriente (por 100 g) | Perca, al horno o a la parrilla | Pescado, trucha, arcoíris |
|---|---|---|
| Calorías | 139 kcal | 141 kcal |
| Proteínas | 19 g | 19.9 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Grasas | 6.5 g | 6.2 g |
| Sodio | 309 mg | 51 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Perca, al horno o a la parrilla aporta 139 kcal por 100 g, con 19 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 6.5 g de grasas. 1 small/regular fillet de Perca, al horno o a la parrilla (90 g) aporta aproximadamente 125 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 139 kcal |
| Proteínas | 19 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 6.5 g |
| Sodio | 309 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 small/regular fillet | 90 g | 125 kcal |
| 1 large fillet | 135 g | 188 kcal |
| 1 whole fish | 270 g | 375 kcal |
| 1 oz yields | 20 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 139 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La perca es un tipo de pez de agua dulce que pertenece a la familia Percidae, comúnmente encontrado en América del Norte y Europa. Conocida por su sabor suave y textura tierna, la perca al horno o a la parrilla es una opción popular entre los amantes de los mariscos. Este método de cocción realza los sabores naturales del pescado mientras lo mantiene saludable y nutritivo. La perca se utiliza a menudo en varios platos culinarios, lo que la convierte en un ingrediente versátil en las cocinas de todo el mundo. Nutricionalmente, la perca al horno o a la parrilla es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, conteniendo aproximadamente 19g por porción de 100g. Es baja en carbohidratos y proporciona grasas saludables, lo que la hace adecuada para diversas preferencias dietéticas, incluidas las dietas bajas en carbohidratos. Rica en vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina B12 y el hierro, la perca contribuye a la salud general, apoyando la función muscular, la salud nerviosa y el transporte de oxígeno en el cuerpo. Este pescado se puede disfrutar solo o acompañado de varios acompañamientos para una comida equilibrada.
La perca, al horno o a la parrilla, contiene aproximadamente 139 calorías por porción de 100g, lo que la convierte en una opción baja en calorías para una dieta saludable.
Sí, la perca, al horno o a la parrilla es saludable debido a su alto contenido de proteínas, vitaminas esenciales y grasas saludables. Apoya la salud muscular y proporciona nutrientes importantes sin calorías excesivas.
La perca, al horno o a la parrilla debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas inferiores a 4°C en un recipiente sellado. También se puede congelar para una mayor vida útil, generalmente hasta 3 meses.
Consumir perca, al horno o a la parrilla ofrece numerosos beneficios, incluyendo proteínas de alta calidad para la reparación muscular, vitaminas esenciales como la B12 y grasas saludables, que contribuyen a la salud y el bienestar general.
Se recomienda consumir perca, al horno o a la parrilla 2-3 veces por semana, con un tamaño de porción de aproximadamente 150g por comida, para disfrutar de sus beneficios para la salud mientras se mantiene una dieta equilibrada.
1 small/regular fillet de Perca, al horno o a la parrilla (90 g) aporta aproximadamente 125 kcal – 17.1 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 5.9 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 large fillet de Perca, al horno o a la parrilla (135 g) aporta aproximadamente 188 kcal – 25.7 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 8.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 whole fish de Perca, al horno o a la parrilla (270 g) aporta aproximadamente 375 kcal – 51.3 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 17.6 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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