| Nutriente (por 100 g) | Pollo, estofado, solo carne | Carne de res, filete de lomo, crudo |
|---|---|---|
| Calorías | 148 kcal | 143 kcal |
| Proteínas | 21.3 g | 21.1 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0.2 g |
| Grasas | 6.3 g | 6.5 g |
| Sodio | 79 mg | 44.8 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Pollo, estofado, solo carne aporta 148 kcal por 100 g, con 21.3 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 6.3 g de grasas. 1 pieza de Pollo, estofado, solo carne (194 g) aporta aproximadamente 287 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 148 kcal |
| Proteínas | 21.3 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 6.3 g |
| Sodio | 79 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 pieza | 194 g | 287 kcal |
| 0.5 chicken | 284 g | 420 kcal |
| 4 oz | 113 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 148 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El pollo, estofado, solo carne se refiere a la carne derivada de pollos que son criados específicamente para estofados, un método de cocción que implica calor húmedo y lento. Este tipo de pollo se utiliza a menudo en diversas cocinas alrededor del mundo, proporcionando un sabor rico y una textura tierna cuando se cocina adecuadamente. Originario de aves domesticadas, el pollo ha sido una fuente de proteína básica durante siglos, valorado por su versatilidad y aplicaciones culinarias en estofados, sopas y diversos platos.
Nutricionalmente, la carne de pollo para estofado es una excelente fuente de proteínas, densamente empaquetada con nutrientes esenciales mientras es baja en carbohidratos y azúcares. Cada porción de 100 gramos contiene aproximadamente 148 calorías, con 21.3 gramos de proteína, lo que la hace ideal para la construcción y reparación muscular. Además, ofrece vitaminas y minerales beneficiosos, incluyendo hierro y vitamina B12, que apoyan diversas funciones corporales. Esto la convierte en una valiosa adición a una dieta equilibrada, particularmente para aquellos que buscan opciones de proteínas magras sin exceso de grasa o carbohidratos.
El pollo, estofado, solo carne contiene aproximadamente 148 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una fuente de proteína relativamente baja en calorías, ideal para quienes controlan su ingesta calórica.
Sí, se considera saludable debido a su alto contenido de proteínas, bajos niveles de grasa y vitaminas y minerales esenciales, contribuyendo a una dieta equilibrada.
El pollo crudo debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas inferiores a 40°F (4°C) y consumirse dentro de 1-2 días. Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar hasta por 6 meses.
Consumir pollo proporciona proteínas esenciales para la reparación muscular, vitaminas para la función inmunológica y minerales como el hierro, que apoyan los niveles de energía, convirtiéndolo en una opción alimentaria densa en nutrientes.
Una porción recomendada es de aproximadamente 150 gramos, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada, dependiendo de las necesidades dietéticas individuales.
1 pieza de Pollo, estofado, solo carne (194 g) aporta aproximadamente 287 kcal – 41.3 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 12.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
0.5 chicken de Pollo, estofado, solo carne (284 g) aporta aproximadamente 420 kcal – 60.5 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 17.9 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
4 oz de Pollo, estofado, solo carne (113 g) aportan aproximadamente 167 kcal – 24.1 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 7.1 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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